' |/ e. B4 B% k' C# j0 t5 G+ r& I; i! E1 }1 S* U2 @1 @
: D/ F- R9 t, V) y9 O
$ O9 D8 d9 n9 W% V. }/ a
7 L6 o) ^4 l) x; d6 X: v
做法：1）洋葱半个，切碎，蒜瓣儿6个，切碎。一起用橄榄油炒。
% m( p# D" l% N6 Z  v7 l
* j$ O& Q+ g) {2 B( ~$ g( E! j) c$ r5 W5 ?1 w; G& U7 H3 X

- n, P! V9 ~8 p$ ]4 ~5 l" e2）炒到洋葱变软的时候，加一小坨儿瘦肉馅儿。
- i" l. c: ]+ g+ E
# j/ W7 a- C8 p' Z8 t; t. o/ n' i/ W. {5 d: z) `( p

) n' l  w( \; o3）加点儿黑胡椒粉，继续炒，炒到肉馅儿的水分蒸发，肉馅儿变干。
7 `4 X, i3 r: s, }; _$ I, ~
" O; q3 |2 ^& ]5 ?3 p7 H$ k- G6 |& Z, g( l8 P/ N- u& l
/ r/ S8 f  _4 W0 G- N/ R0 Y
4）等肉馅儿晾凉以后，加Cottage奶酪，卡夫奶酪粉，加点儿意大利香草碎，拌匀。我觉得奶酪已经够咸的，所以炒肉馅儿的时候，没有放盐，如果喜欢重口味的话，炒肉的时候可适量放盐。/ t$ b& F: @& f3 X* {
8 E) [: h" |& d/ l! \6 s8 y
+ Y  @6 P8 A7 Y, Z# e
# p5 a6 n. c& u' a4 M$ W7 R
5）取一个烤盘，倒上一杯意粉酱，用勺子摊平。( E' [: }+ r$ P: E

+ M  [3 z0 j1 E; b* A
+ Z% ?  V& s7 I% Z! _' n; }0 o/ r2 b
6）按照贝壳意粉包装盒上的说明，煮20个大贝壳。过冷水，沥干水分。
: A: k5 @8 r( A3 i
- h$ F3 `( z, h
) V+ Q; U' s! |: [* }5 g8 d/ d1 H* B/ f: R
7）把拌好的馅儿用勺子在锅里大概分为四份儿（每份再平均装入五个贝壳粉里）―――我觉着这样大略分一下，可以比较容易地均分馅儿。
* p4 ?# ~  b3 `" }0 e% N, X+ l$ T8 o! }9 _

2 o# i; f+ H& |( T2 ]" B& e: r: x: F4 {. a6 ~" A% `. {
8）把馅儿平均份量地舀入贝壳粉里，然后把装了馅儿的贝壳粉放到抹了番茄酱的烤盘上摆好。
, Q1 |8 U9 }; {/ l! K5 [) [  A7 v, D! I: }9 s% \2 W/ L7 y$ M

4 j. x6 J7 ~- L* H" M% W8 Q. G. g9 B. P! v0 L1 _+ W
9）贝壳粉上再平均倒上一杯番茄酱。
. G: [# @/ I9 H" ?
. A- U/ m% w; x: v& j
, A: ]* _( Z! s' [; J# ]& W
7 C; r; k& s2 i# V1 y. w  R10）上面再撒一层切丝的马苏里拉奶酪。1 p1 o% D7 c/ ]/ s; [# v- g
$ e6 J% d; I1 O4 s( D6 E
9 r6 p, [3 q  b
- Y+ u- Y0 ]; A$ M* R. c
11）烤箱预热到华氏375度（摄氏180度），烤透，至奶酪黄，取出即成。我烤了大约20多分钟。% ?8 f; T( q# p0 [

9 M8 _7 e6 c* `. w" B: s: [+ O$ ?& _' ?9 D* Q$ o

5 t1 P$ {/ g6 W# J6 Y" w[ 本帖最后由 jt5272000 于 2009-5-22 00:22 编辑 ]

很好吃的样子加上了图片更加容易明白~感谢楼主~