用到了胡萝卜、鸡蛋、葱、淀粉、盐。
6 K/ \7 X; f$ b- O- j( L( L9 T( s步骤：
$ ^7 j7 E7 j# m1、2、胡萝卜刨丝、葱切葱花。
9 @6 I0 ~% k  E
" R  q0 O/ _, ~# d5 b# v6 E3、鸡蛋打散之后加少许盐，特别是要加少许水淀粉（这样炒出来不会水水的！！可以最大限度的保住胡萝卜素！）6 W# Y; c! E+ x" E9 q
  w( A9 P7 S+ u1 v
4、锅里放油（多一点），胡萝卜下锅炒，变成胡萝卜油。
/ `" P' J! A. E
* [+ F7 P4 C  J$ a9 [! ^1 |5 s5、沥油，油待用。
9 ~, Z9 W% ^# r" f7 G$ c. e$ @, n' [3 K9 r% P1 M0 ?
6、锅中加一半胡萝卜油，爆香葱花。0 u; E  e" K1 Y  g: @3 ]

: @; Z% |5 j6 I" v7、放入鸡蛋。; P$ v6 L3 ~: W, e
8 m7 [1 _# I$ u: Y* t8 T) O' l
8、倒入胡萝卜拌炒，鸡蛋嫩嫩的就可以了。
. ~$ |6 U0 D% p  b4 Q
# y8 p  a( P- P1 q" V+ g5 B* G9、出锅后，淋上剩下的一半胡萝卜油（这个油里可全是胡萝卜素呢~~）。

没图啊楼主,要是有图的话你就可以加分了,不过你的选题太普通了点