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) p0 _$ ^/ f; V材料：
. L: X+ g6 t: L" v鱿鱼300克, 姜丝1匙, 盐少许, 料酒1匙, + V4 t, A/ j  V, ?( B) [' R
做法： $ S- @5 T: J5 D! c5 k) i: [2 H
1、鱿鱼冲洗一下，擦干水分，排入盘中，薄薄的撒下一点盐，滴下料酒，再撒下姜丝。; {; b' ~2 A. g6 X) q
2、蒸锅或电锅中水滚后，放入做法1的材料，蒸约8分钟便可取出。4 N  n" }  h" T# N) |4 g
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特点：! |2 c' z/ L. F9 g% W- H
◎有些人喜欢将鱿鱼的头抽出，洗净内脏后再蒸，也有人认为保留内脏滋味较甜，可随个人喜好。 ◎也可以蒸时不加盐，蒸好后用五味酱或甜辣酱蘸食。

鱿鱼最好少吃，胆固醇太高。如果实在想吃我觉得用小火烘烤掉水分，使其变成鱿鱼干，一丝一丝的撕着吃最好，味道和口感都非常好！

以前吃鱿鱼都是炒得还真没吃过蒸的，楼主的这个作法不知道好不好吃。

姜丝蒸鱿鱼，楼主要来多几张图片，一张太少，
- N% C# T) `* @  U; r谢谢楼主的介绍

尤鱼，我老公最喜欢吃的，学习学习满足老公的嘴巴。呵呵