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[其它] 入夏第一饮——酸梅汤

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入夏第一饮——酸梅汤

还没来得及好好享受春日暖阳,炎炎夏日就悄然来到我们的身边!我怕冷怕热,怕热过于怕冷!6 r4 P% n- X! S. T1 l- Q
去年开始尽量避免喝可乐等市售饮料,但是白水也不能一成不变的喝,适当添点儿味道,感觉就会大不同!! U/ {# z+ }* [
夏日首选——酸梅汤!
4 Z/ L5 o+ E" a; o# v酸梅汤:
- r) l' _" n0 h! J: H& |8 R材料:乌梅5颗、山楂干15g、玫瑰果(洛神花)4颗、水1800ml、冰糖25g。
4 }2 m2 K+ t9 X+ I$ c3 E) h  D做法:1、乌梅,玫瑰果,山楂干放水龙头下冲净浮灰。9 y" l: @; x( }: M! C( v
2、冲好后放入锅内加水,大火烧开,转中小火煮20分钟,放入冰糖关火。& J! u  a% r3 m8 _8 b7 {8 q2 s
3、晾凉捞出材料。
; x0 s5 ^9 ?3 g) W" @4、放入水壶冰镇。; I8 |# c  c$ m$ L
喝的时候可以放两块冰块,肠胃不好的就不要冰镇了,也不要放冰块当天喝完即可!, N1 P) d  S! d$ x8 g7 o; @
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小啰嗦:a:乌梅,山楂干在中药铺都有,一样买个3,5块钱的就够一个夏天用。) o6 w) H6 ~, j2 J
b:玫瑰果在花草茶专柜有,买不到不放;因为放了玫瑰果才是鲜红,如果不放玫瑰果应该是淡淡的暗红。  [1 q" \5 w, E! o8 r$ J; w6 g
c:放这个量的冰糖会稍微发酸,如果你觉着不合口味那就适当增减吧!3 W5 s! F& _$ u9 w' R
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-5-10 18:49

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这个酸梅汤是我见到的最靓丽的,这种晶莹剔透,很难复制

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加了玫瑰红的就是不一样,比街边冷饮店卖的好看多了,楼主有介绍原材料的出处,真是方便快捷啊

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这个一定要学,很简单,材料好找颜色也很诱人主要是好喝

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看着样子就忍不住想喝了,我一定要去尝试着自己做去呀

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酸梅汤 夏季解暑的好东西 酸酸甜天的味道不错  我喜欢在放点薄荷

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酸梅汤应该说人人都爱喝,但是要想做得正宗可不是件容易事。

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太棒了,酸梅汤也有人教着做,信息时代的好处

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真是不错啊!看着都流口水,回家一定试着做做,支持一下楼主!

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酸梅汤 夏季解暑的好东西 酸酸甜天的味道不错  我喜欢在放点薄荷

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