[其它] 虾子烧腐竹

虾子烧腐竹
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8 y4 [+ |% {& v: v5 V6 D# h6 t原料：
2 |4 v8 v& |: }* q虾子、腐竹、冬笋
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: s  s' M# f6 _' O" p& v# }辅料：- B1 C* c! Q9 X5 O; r4 B
葱、姜、料酒、酱油、盐、糖、香油、食用油、高汤
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# s& k  r- @7 _9 s) G- |做法：8 \( ?" i* p  R
1. 将腐竹用开水泡20分钟，挤干水分切成段；
) N  S% ]  _( k! t, w3 P- Y2. 将虾子放在碗中用清水泡，冬笋洗净切成片，葱、姜洗净切成段和块；
9 f  a5 y) k" I3. 坐锅点火倒油，油五六成热时，放入葱、姜煸炒出香味，加入料酒、酱油、盐、糖、虾子和少量高汤，放入腐竹和冬笋用小火烧15分钟，收汁后淋入香油即可。, H9 i% z  }" x1 q

; w7 \1 n! v+ }2 ^' R( F( D2 N特色：2 z- Q  T( e* L3 s: [/ F, P) ]
色泽淡黄，味鲜适口。
/ M$ B; M( i" R3 j% H% b! c第一次发帖子，但是不知道图片怎么上传，先把帖子发了，好好学习一下，学会了就补上图片。千万不要扣我的分啊。