我要上的不是饺子，是包子，特意上的PP是因为我无意中发现用这牌子包的包的皮皮很筋道（再一次声明，我没有做广告~~） * o' @$ q1 Z1 ?# p) \6 p- o, C
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温水，里面加了盐，一点点糖，还有发..粉,在水面上洒上一层就可以了
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" y3 c: X5 |5 E2 ^  Z. h4 ?6 Z6 ^把面和好,把它盖好,放一边慢慢发* B# ]) g* ~3 B( m% G) Q
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准备馅料# {3 K* K0 e$ q5 R5 }9 V
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五花肉切丁,葱切丁,姜剁末,放一起,加盐,鸡精,酱油,拌匀,再放油拌均匀,好了,自动闪一边去; k, }9 D( u+ n4 T! L# H
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白菜切指甲大小的丁，再加盐抓抓，放一会出水，再把水挤出来~粉丝水发好切段~~
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面已经发好了
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7 Y1 @: b4 |9 p; |把面加碱多揉一会，揉均匀了，再分小点~~放一边，记得包的时候就不能揉了~~( T4 z1 A4 i, U8 V2 }; a6 c" K

& c- _/ ?1 _3 S7 i  n. r/ {趁第二次发面的时间，先来把馅调好：出来水的白菜加油拌下，再放到肉里面，把粉丝也放进来，加盐，鸡精，糖一点，香油拌匀就OK了2 y1 d- x' w( g7 R4 W% s
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馅调好后，那边安安静静的面也二次发好了，把它轻搓成长条，再分成小季子，擀皮~看下面一张......$ P& J* T0 a: I5 t, J

7 Z* M/ c- O3 ]: k成型啦
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6 u# G% j0 ^* y1 v: h6 g新鲜出锅的0 i$ e' n. X% i% }

8 l, g( `3 k* n/ Q; j3 W* Z3 x& F9 W好吃又美味) u4 x2 c! p& Z6 I  I9 ]

好吃呀，一定美味基拉，肉块够大一定很香，

可惜,饺子会包,包子不会,学了几次也没包出来!

楼主应该介绍详细一点，不然看得很吃力也不知道是怎么样做的。

对于面食，我可会的不多，就会报个混沌。楼主包的包子看上就很诱人

面发的不错啊 看选料也是有心思啊 吃起来一定很香啊

包子我在家里也做了好几次，但是为什么老是那皮发的不理想，外面买的都是软软的，自己发好的却是很硬的呢，请教仁兄。

我老婆做的包子那才好吃呢
+ J3 Q/ _. X7 `' h) ?. d/ j: M不过和这个差不多

自己做好麻烦~但是口味可以自己调试~现在外面的包子是越来越难吃了~
) L7 c" ]: A' c  Q' ~3 @& M哎~~想吃正宗的酱肉包子啊~！！

看样子好吃啊，口水都要流下来了，谢谢楼主的图片，真是开胃