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【主 料】: H+ ^& s- L+ [3 ]6 o
( b* Y* r/ J% a9 ?) J: b4 L0 Z坯皮:面粉500克,猪油170克,橙红或黄色食用色素少许。
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+ e3 y Z- b1 v6 g馅心:腰果300克,板油40克,糖10克,盐少许。
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' p7 s. s6 P# n【辅 料】: N, `$ M$ a8 e0 S/ s! T* S1 I4 M
p' k7 a/ t7 l2 X: o【制作方法】
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# K" k( Q7 h0 S1 g1.取面粉300克,加入猪油70克,食用色素、水,和成水油面。
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7 i9 a, u. C4 V: |1 v2.取面粉200克,猪油100克,揉成干油酥。
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* M- }9 @7 q9 t/ M( M! J3.腰果、板油、糖、盐拌成馅心。
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4.水油面、干油面分别摘剂,以小包酥的方法制成坯皮。
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5.坯皮包入馅心,捏成花生形,入烘箱烘熟即可。