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原　　料: 猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。
/ J2 I3 \4 r: m6 R. s' Z: L# o0 d味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大 匙，海山酱¼茶匙。; O) `, @) D3 l  T& [3 B

! N' ]' _: O6 b. K" A·操　　作: 1.猪蹄切块后，用水烫过取出。
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1 B; H& R: z4 _' Y2.将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟。7 F6 q% Z! o4 z5 Q6 D, w

/ D+ t8 f6 A: M/ \3.煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。
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贴士：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、 淀粉等。

就这么简单？不是说卤吗？那些能体现卤呢？卤的制作工艺是什么？

猪脚只要15分钟，楼主服了你，那咬得动吗？估计费牙！

图片看着很好啊，好想吃啊，楼主加油!如果可以介绍的详尽一点，就更好了啊: E+ ]2 `8 Q# T8 a" d* Y

楼主是在搞笑吗？…… 是不是发帖太心急了？ 还是改良一下做法再发吧

15分钟肯定不行，我一般用高压锅还炖半个小时以上。我觉得直接用海山酱不好，还不如自己熬糖色更好吃！

图片是很诱人，但是制作方法绝对有问题，猪脚炖一个小时都不烂的

卤料很关键啊。可是这里都没怎么介绍。6 p; r% N+ B, }9 c
如果能更详细就好了。但图片看起来很诱人。嘿嘿。。。。想吃了。

这个很好看没遗憾的是，菜馆里的只是很普通的，难道，大家都不愿把最好的东西送人