材料：
8 N, C7 |4 ]% t" X. b' r胡萝卜100克、橄榄菜2汤匙（30ml）、猪肉末100克、香芹菜50克、香菇50克、红辣椒50克、大蒜末20克、姜末20克
) C5 `/ Y, e- D7 D% O5 {酱油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、盐适量、糖少量、香油1茶匙（5ml）、油
) N5 B/ [  r) \0 C 做法：
/ k8 ~$ N/ [: w- H 1、  胡萝卜去皮洗净切成小丁，我用的是做柠檬蜂蜜胡萝卜剩下的边边，香菇去蒂洗净切成同样大小的丁，芹菜去老叶切成末，红辣椒去蒂去籽切成小丁。4 w' B1 d- R6 t4 p9 B: r
2、炒锅烧热，放入2汤匙（30ml）的油，放入猪肉馅炒散，炒变色，加入料酒和酱油一起炒。9 k6 L) r1 X* G3 {/ C
3、加入橄榄菜和姜末、蒜末一起炒，直到把肉馅的油煸出来，肉馅变得酥脆干香。$ q/ g8 |: ^% x- L5 G$ @
4、加入胡萝卜丁和香菇丁一起炒熟。
- J% R! C' G  h2 g  t6 P5、加入芹菜丁和红辣椒丁一起炒，最后用盐和糖调味，淋入1茶匙香油以后炒匀起锅。
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看着就很好吃！要是多放点辣椒就应该更好吃了，回家让老婆做一下尝尝。

这样的菜很适合天气炎热的时候吃。
# [& ]9 T9 u$ ^1 U9 ]' T' w0 A$ a家里煮上一锅稀饭。
, l8 {4 K6 L3 v5 {% V, ]这道榄菜胡箩卜碎和稀饭一起吃一定很开胃。