笼仔四宝荷叶饭（全程图解）/ G$ {/ E. b" P' z2 R3 C
四宝乃香菇肉碎、虾仁、广式腊肠和煎蛋丝。米饭吸收了四宝的精华，加上荷叶的清香，简直就是无得弹，不信？有空试试吧！ 3 H  Y' y6 T5 j2 Y
材料：熟米饭1碗半（分量随意）、香菇肉碎和虾仁分别炒熟、熟腊肠片、煎蛋丝（1 只）、葱花（肉料搭配和分量随意）、干荷叶1张洗净浸软。 ; m3 n* ^: D2 l* F$ Y7 |
米饭置1大碗里，加入半匙食油、1小匙味精和半匙生抽拌匀。
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8 j8 r3 _. q# }$ }把熟肉料和葱花加入米饭同捞匀。 ' ^, c, R$ v0 ?1 {' E( C

0 \* m( G4 f5 k7 O) v) M此为荷叶的表面（有一凹孔，如图）+ l  Z/ h# m% o* h' ^4 v2 s
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把肉料米饭放入荷叶表面，尽量堆成方砖形便于包裹。 $ w- j) _6 o" h$ k
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包成包裹状，收好口。 ( Z) \, J2 `" H! t8 x; o- x
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放入蒸笼隔水蒸20分钟即可（无蒸笼放于碟上蒸一样，用蒸笼只是别致一点罢了）
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轻轻打开荷叶，荷香扑鼻而来，哇！我的笼仔四宝荷叶饭哦！
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一看就引得我口水直流，楼主的荷叶饭做得太诱人了。

料这么多，加上荷叶的香味，肯定好吃啦～