鸡腿菇炒鲜鱿

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-18 21:41 只看该作者

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鸡腿菇炒鲜鱿

图　　片：3 _7 L) x$ Q6 ^5 d b. l7 {

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·配　　料:
主料：鸡腿菇、鲜鱿鱼
辅料：青红椒、豆芽菜
调料：盐、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油、葱、姜、蒜2 b, t1 v2 _9 A4 ]& |" D
·特　　色：0 e9 }) i3 {5 u. R5 J( v4 F: ?4 d* }
爽嫩香滑，清香适人。' f( o6 {) _% O6 ?) Z+ j
·操　　作:- g0 c1 @5 l4 M
1、鸡腿菇去根，鲜鱿鱼、柿子椒分别洗净切丝，分别氽烫一下沥干水分； 2 G7 f# _# [3 J) ?% [2 e' l0 Y0 [
2、将葱切度，姜切末，蒜切片，坐锅点火倒入油，油热后放入葱姜蒜煸香，再放入青红丝椒、鸡腿菇、鱿鱼、豆芽菜翻炒，加盐、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油炒匀出锅即可

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