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繁花似锦

hansebin

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-18 20:12  只看该作者
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繁花似锦


8 [: L! ~- |) n1 o& f! D. s( W) g& e) f& A" t' L: i( m
【原料】
* [! M& j4 I8 B% f; u白玉豆腐、青椒、红椒。
' P7 O+ G4 g) [0 X【调料选用】. t+ g& B3 B& l: A, K' K
盐、味精、色拉油、高汤、水菱粉。7 A) X" D9 Y1 q* x
【制作及食用过程】" E" W& U, Q4 t2 i2 y
(1)将豆腐切成梅花形，青椒、红椒切丝。
& V8 ^3 }9 {" C(2)豆腐放入盆内加入调料，上笼蒸10分钟后取出，放上二丝或梅花形，勾 上玻璃英即成。
# I0 r! s+ z  c: w) a. y6 m' C成品特点：清淡，爽口。

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