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韩国泡菜制作方法
不知道大家是否喜欢吃韩国泡菜,偶有一份制作方法,贴出来让大家参考,如有喜欢吃的同学不妨试着做做看,我在家试过了,自我感觉还不错,味道也可以,呵呵!
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1 白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天
( H8 B6 _' e# |( d9 U2腌了半天后,挤掉水分
3 S7 ` o( c2 Z8 E- n5 T3.准备好:姜,蒜,苹果,梨
# q% T1 Q5 W P7 g+ q! @% H5 Q4姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果、梨用1/3或者一半即可 + }, v1 [# z$ ^1 @/ ^% j/ f; m+ ~
5.辣椒面,盐,味精
; _; h0 n' o; f. G. r% P6.加入适量凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀
& k; d" A# C; N7 @7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中 搅拌 / m4 y. S8 `* q9 ?
8.开始腌菜!从最内层开始,把调好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹 抹均匀 ! ]. ^+ |/ f9 G2 V9 q, i# K1 l
9.整棵都抹好了 放置半天就可以享用正中的韩国泡菜了