西瓜洋葱色拉

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) w5 l) O7 `& }+ s/ O) H  H色拉主料:
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西瓜瓤, 哈蜜瓜, 黄瓜,切小块，比例随便，1:1:1比较保险吧。黄瓜削皮比较好; V& k% H: o# [

( Y% p' c  g: a# m红洋葱少许,切成小丁,不要放太多，大约半勺吧，要不然辣味就太重了，容易喧宾夺主
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# T8 z1 Z0 M6 w: w# [生菜(最好是多种，质地和形状都不同)* D5 g3 d$ ^& `1 c8 m- R/ w

7 u% O9 W* |$ b3 C# l' b6 E色拉汁:
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* g8 }& h& y3 J& j建议一次做多一些存放在冰箱里,一是省时间, 二是量大的话,味道比较容易调对  ^: b( U- @2 s- {- K+ k

' U- w! H0 [& T2瓣大蒜, 剁或压成蒜茸' K! d( f$ x- c; O6 _
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1/2杯橄榄油- E& M2 ]& K! @& b- |$ u
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1/4杯苹果醋
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2勺(TBS)BALSAMIC醋, 好像叫葡萄醋+ Y  x# J+ m! o
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1勺(TBS)蜂蜜芥茉酱(Honey Mustard)( o) q' C; c; V3 t; ^
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盐, 糖和新鲜磨的胡椒少许,要根据自己的口味加
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+ j6 o  l! O" o5 ]. ^色拉汁做法:* v+ d) e6 I$ f2 L. o. e

+ {* z/ s* _2 N# S把蒜茸, 油, 醋, 芥茉都放在一个可封闭的小瓶中,盖上盖,用力上下晃匀。
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6 H  m" y( ]5 P4 E0 J$ T再根据自己的口味加入盐,糖或蜂蜜, 还有胡椒（新磨的，不放也可以）
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色拉做法:
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把西瓜,哈蜜瓜,黄瓜,生菜,洋葱放在一个容器里,拌一下, 在冰箱里放5分钟，让洋葱的味道可以和西瓜等融在一起
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放色拉汁,加新磨好的胡椒就行了。色拉汁一次放1勺，直到和自己的口味轻重为止  W% M: Y4 Y5 X; R# t& M

* ?1 [. e5 i3 x5 r# e花样:; c. n9 A; i' H
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还可以放莫滋瑞拉奶酪,白蘑菇片,和切碎的罗勒(basil),哈蜜瓜没有的话可省。西瓜皮也可以用进来啊。
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心得:
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因为我几乎每天都吃色拉,所以一次多做色拉汁省时省力;一小瓶可在冰箱中保存10天左右(瓶子一定要洗干净)。对不常吃的人来讲, 一次做太多可能会浪费.可以根据以上的比例,做些调整，什么佐料都少放一些,根据味道和自己的喜好,不断加一些调料,直到满意为止, c% Q4 @1 _; y, n3 p

  @" _( D1 G, u2 B! B西瓜等稍微冰过的比较好，因为是夏天嘛。
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