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香煎鳕鱼柳

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-18 13:51  只看该作者
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香煎鳕鱼柳

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: E: d* R! y! }& F! b6 [9 W2 s& r% K) K- r/ W+ O6 J2 N6 [% z4 s3 p$ b
材料：鳕鱼柳   胡椒粉   生粉   盐   面包糠) x( K0 M( i; O- V: I# D1 I6 y7 `

2 M1 P: c- Z' t0 I* `' g" @! L做法：将切成块的鳕鱼柳拌入生粉，盐，胡椒粉。
  O* @* d1 ^, _2 g$ e' w9 ?' B4 B+ W, s& }
然后将挂好生粉糊的鳕鱼柳裹上面包糠。锅内放较多的油，
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6 ^( a; ?* @5 X2 u+ `( O5 Q油六成热时，放入鳕鱼柳炸制。炸至金黄色，控油装盘即可！
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    此菜色泽金黄，外脆里嫩。香鲜适口。

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