马来西亚咖哩鸡做法: X% u9 t  y/ C; e
首先就是准备材料：% ~( Z8 `  s& t/ \5 M) V
１：鸡一只　切块　如果人少，半只就足够了。
' H, g& @* K9 {+ S! g' r２：小洋葱４个　姜一块　分别切成碎粒　
% a# V! w! Z- ]5 k: K2 M, g３：椰浆一瓶
8 f+ q+ B: G0 Z- b1 j４：咖哩粉两包  ; ~  N9 N  H& l- l. E
5:马铃薯 5个 切块 过油  
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　　做法:
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& |7 ^; Z& l* o; b5 a　　1:首先鸡块切片 用咖哩粉腌１０分钟　7 w0 M  l% @3 _: R" }
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0 P  N) Q  z0 r  {# b2 ~　　２：小洋葱４个　姜一块　分别切成碎粒，然后下锅放油炒香　
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# c' f# n; p7 O4 E3 l1 O! f3 ] 　　３：然后放入咖哩粉．
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& y1 i$ Z- A( Z5 P8 q2 S9 T　　４：配料炒好后，放入腌好的鸡块炒香．
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　　５：炒大概５分钟后，等咖喱粉入到鸡后，加入两碗白水．然后倒入炸好的土豆． 5 Y+ j5 [7 \: o$ L: B3 }
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+ \- n; V3 K# f: s9 s　　６：加少许盐，让鸡更加入味．
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　　７：如后合上锅盖，用中火焖１０分钟，再用小火闷１０分钟．出来小颜色及鸡都已经入味了$ @' o' Z! S. B* T* Z3 B# g

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+ s+ y( F5 l$ S6 \% k) x8 | 　　８：然后倒入椰浆一瓶．然后味道就很好啦．9 f4 l; K$ q/ N

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! T2 p  B! A- N1 W; Q' [; X９：倒入椰浆后，再闷２分钟，香喷喷的马来西亚特色咖哩鸡就可以上台啦

o 太美味了，香！提几个问题，超市里面的普通咖喱粉行吗？影响味道吗？椰浆哪里买啊？好像没见过，那种椰树饮料行吗？

看成色不错，不知道口味如何。做法很像炖肉，但最后说放上椰浆可能就不这么好吃了。回头做一次尝尝
2 n: y" V9 F" T: J感谢分享

看上去很好吃的样子,椰浆是最后才放的吗?我一直是拿椰浆代替白水的

没有吃过但是看它的卖相不太好啊，本人不好做啊

最后一步的“倒入椰浆后，再闷２分钟”，这个很厉害了，味道肯定提起来了

我做过一次咖喱鸡% \) P/ u; V8 g+ o4 T
郁闷的啊，那咖喱感觉很不对胃口了. }; Z; y7 B0 m3 t( [
老想吐
* C/ R- N4 ]8 j( X5 w现在看见鸡就恶心3 T6 }8 V: ?6 |; I& H
呵呵，还是不打击楼主了，纯支持下

看上去还不错，我自己做过一次可是这么没有咖喱的感觉！

这么简单的做法啊，配料和主料很容易就找到，不错了，又学了一道好菜！

咖喱，最爱之一阿，还没吃过东南亚风格的菜，不过看了就很喜欢，谢谢