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" c5 Y6 f- l9 F2 F5 I材料:面筋，碎肉，酱油，少量黄酒，糖，盐，葱。# p' s0 {' t5 X
做法：
  s$ h" T4 v+ Q# C4 u  {1.碎肉加适量盐，和葱，一起搅拌，均匀后备用；. S! g6 ~) G/ T  U0 C) }
2.油面筋中间扣个洞，把面筋内的空间挖大点，可以多放点肉，然后就可以直接塞肉了；
1 h: s! W  V0 {3.锅内放油加热后放入塞好肉的面筋，翻动几下，倒酱油和黄酒，先让面筋上上色，再倒点水，加盖烧一会儿，看到面筋完全软化后就差不多了，最后放一点点糖（个人喜好，呵呵）起锅就可以了。
! e5 h; N0 P% ^, R2 i3 k在家经常吃的，所以向老爸学习了下，个人比较喜欢吃甜的，所以会放很多糖，这道菜很容易学而且很简单，喜欢吃的朋友不妨可以去试试。
' B; f1 L) t: L: p" x' ^第一次发帖请大家多多指教！  A3 z, B! H) N1 C# R: q5 J

$ U; z# u: p7 j0 Q* R. d3 L[ 本帖最后由 nonezxm 于 2009-4-2 14:14 编辑 ]

看起来是个硬菜啊 不过这个貌似很重的口味呢 不怎么喜欢

看起来很不错的样子,看的我现在都有点饿了.

我不喜欢吃这种太油腻的东西，吃起来感觉不是太舒服