3 x, D5 X. T$ d$ ?4 u$ i   p* T5 J9 m. [% R比萨面皮的制作 ; N; }. [2 [1 c一、 基本饼皮可以制作11寸/1个、8寸/2个、5寸/5个。这时厚饼的用量，薄饼用2/3的分量就够了 " z( |7 S9 B! f" C& J7 m- v4 ]材料 - @- j( i' W7 D! X% X$ Y 干酵母1.5小勺 2 f- c. u; I9 T+ C* X水3/4杯（冬天用温水）==165克 # g, y- w; @3 B* @  `* l普通面粉300克 1 J& L" l( W- x糖1大勺   v* [0 ]9 i" r' Q盐0.5小勺 ( |5 Z1 R7 K4 A! g  z. w软化奶油30克 # v9 B. s8 {1 ~* l. s7 g0 Z3 V / O+ F8 `8 z! R0 C. e: y0 b" z做法 % u* d! l* A6 Y 1、 酵母与水、面粉、糖、盐搅拌成面团 - w, j6 J3 Y8 T7 e" w0 z$ } 2、 加入奶油揉10分钟到表面光滑有弹性，然后放在盆中盖好发酵2时（冬天要3小时），面团比原来达一倍就好。 * t& h7 w/ H9 v; T1 N# w 3、 面板上撒上干面粉，把发好的面团倒在上面分成需要的分数，在发酵15分钟 2 V. k* s& l. y* E& P 4、 擀成圆饼，铺在比萨烤盘上，整理好形状，边缘要厚点。 1 k! y8 v# ^1 H" {8 n1 H% [ 5、 用叉子在饼皮上刺洞，以免烤时鼓起。 9 @' e3 F8 N1 m4 G/ c( I $ C. E  G  c7 _+ v+ L二、 基本比萨汁 - R8 ~! z7 ~& r! s材料 : ^; ]' B" e) N* q' ]& E( y 1、 洋葱1/4个 1 Z, w# I1 T& ~0 _8 I3 _3 ? 2、 大蒜头1瓣 8 r! a  g4 T  }9 o) d 3、 奶油10克 ( b' S8 r1 B" \+ x 4、 番茄酱2大勺 9 M* _% z& s% ^! j! D5、 水6大勺 $ V/ i# i/ w, {4 |. u) x# E6、 盐1/4小勺 ( q. V8 O1 o( H# x0 Q% ^5 g 7、 黑胡椒粉1/4小勺 4 U5 \! z5 K$ i& F7 Y8、 牛至叶粉（比萨草）1/4大勺 : L' O8 K& J6 h! i7 }, g9、 糖1大勺 4 N; [. N0 j; s# L, j. v 7 O& F( R9 H3 M' F) V* a% s 做法 - Q' {& f* i/ G1 V: k+ k# D 1、 把洋葱和大蒜头去皮剁碎。 6 x# m+ v: E' X 2、 炒锅加热，加奶油炒香洋葱、蒜末。 1 B% s; P' J6 }4 C3 q$ v3、 加入剩下的材料炒煮沸即可。 % O8 o4 C) j8 I' g1 R 2 C9 W& T1 A% L9 J 烤制 " ^7 @1 s, T" [# T! g1、 烤箱预热210度 - {: `" ~  o: T3 U& B" J 2、 放在烤箱下层，烤20-25分钟 4 I" d4 {0 P$ L" r8 A 3、 入烤箱15-20分钟后，取出撒上乳酪丝，继续烤5-10分钟即可。 5 @+ D6 S! U& R. d) {9 {( U# | 2 f% p! \. a8 _. V 制作面皮需要的材料 5 e4 Y. K7 f* @; W 7 g' z( Y: A  `$ S( O一、 什锦海鲜比萨 9 d6 ^3 ]0 P3 J4 {0 R" X 材料 ' q3 s: O) v2 T( h 1、 本饼皮1份 * Z3 l5 E! s' D9 o. I* T; a5 l7 C9 d2、基本比萨汁1份 $ U8 U/ J2 Y7 }2 N 3、各种海鲜共300克 , l) R" w. T" s$ a0 l; F3 b: ]( ^ 4、 乳酪丝160克 8 s- r% K7 N: O0 n8 \5 b 制作 1 q: ]/ Z1 f6 D/ W5 u/ M% P. O3 G 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 ( p2 d4 ]( n; B" d' U/ {1 _- p2、 虾仁洗净挑去泥肠、新鲜干贝横切片、蟹肉、蛤蜊烫过、墨鱼切成短条、蟹肉棒撕碎。任选海鲜共300克排在饼皮上。烘烤。 ; a, T# e% i- w* i6 H! q" Q; L2 ^# z1 ~* z5 C# `- B8 ]6 a% R 二、 火腿橄榄比萨 " d( X5 _5 v" X# N, E / E! b' X* U& U) Y9 @材料 + b4 z1 J& `  |5 G# l) E$ U5 n 1、基本饼皮1份 ) l' _5 ?2 h' J' v, E 2、基本比萨汁1份 * E) p7 {+ v" `3、美式火腿片100克 ) _6 X9 O) D: [* Y/ j  H 4、黑橄榄、绿橄榄各8粒 , r/ Y3 D7 P% [& `7 [ 5、蘑菇40克 & L4 u+ T/ Y/ R( Y0 J6、青椒60克 " q$ }: C; g  T% c$ ?' s 7、乳酪丝160克 + H  `' ?5 m$ Y: J) f ; M0 L" h; x5 O, i# m9 I制作 ! k: `# Z; V& m! V1 }  |9 H 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂。 6 r2 Z+ N0 K" z8 y" C0 ^+ s6 U% J 2、火腿切成小三角形，橄榄、蘑菇切片，青椒切丝。排在饼皮上。烤制。 ! U& f# e: s) C& `" \8 E  b 3 `7 @3 |8 I0 M% f" I; v$ |/ ?三、 夏威夷比萨 # V7 r9 w  U' b# L! Z8 w 1 M/ a0 h' U, t' N材料 7 t: W9 q2 T. z& p0 j: ]! j/ Z" v * b3 E* Y* Y5 I8 K* {: |1、基本饼皮1份 " m  t, ?6 ^0 |6 v6 ?2、基本比萨汁1份 2 R0 B5 r1 ^: |" y3、美式火腿片100克   M) g( o% [1 K% G4 G 4、菠萝6片 ; Z4 o4 A9 y0 `; t5 ^ 5、青椒40克 * q8 a# V' y0 q6 [$ Z; W( h; Z6、乳酪丝160克 6 D7 g' @2 i5 } . a! A: O$ y1 ]8 B; N3 U制作 ; U: H3 a  P/ _, T- M 7 n7 o) M% \0 C2 W% D4 j: a1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 & f0 v8 g; |; Q- s$ N$ k2、火腿切成小三角形，菠萝切小块，青椒切丝，均匀铺在饼皮上，烤制。 : i  T6 S, C) C2 r  q" a  U+ x ; Y4 q" ?0 a5 l  J% a四、 原味番茄比萨 . g7 n. t. K5 H" U' U& j% X% {( U5 e$ n+ W; E" S 材料 % W  J- j7 i% B3 y' K: Q. ~ 1、基本饼皮1份 + M1 M7 @3 L" x5 i5 @, b  P  K 2、番茄4个 : G, u1 p3 }% f  l$ a+ g; v. U6 {3、九层塔20片 九层塔是一种类似香菜的东东，台湾菜里经常有用到。 ' o2 W7 @# ^4 a8 L6 D4、或葱5根 是不是或者葱的意思？ * a& P/ ]& ^2 W" e% d5、橄榄油4大勺+盐1/2小勺+黑胡椒粉1/2小勺+牛至叶粉香料1/2小勺 : n4 M/ S5 f3 P4 F/ b& _( g- A* Z4 @6、乳酪丝160克 / Z+ H+ N8 S) }' X7 S4 h 3 |/ q3 }+ r2 ?4 Q! R3 F' r制作 . Q' H0 ^- @+ M5 ^- K5 W2 ^$ m 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂。 * d6 F8 u- |5 ^5 Y 2、番茄用开水烫一下去皮去子切成薄片，排在饼上 1 @- e; r! M) @# ^3 ^: O3、九层塔或葱切碎+5的料搅拌均匀，排在番茄上。烤制 0 v; d( ~( |" F6 a( h$ |6 I2 c; B* J ! n6 q# H/ t& w# W: v. j五、 水果比萨 , [+ n5 t9 k5 y& {4 ?, X  s  ^- z6 |) m9 _; N; x* s 材料 9 [' i8 }& N- ?8 O4 B3 j1 a 6 z# F" z' d% |4 }7 h7 t1、基本皮1份 / m- l+ k8 h( c5 u8 d! c( L 2、基本比萨汁1份 9 C0 p7 l2 x( P  e3 ?* \1 ? 3、菠萝4片 * u  w( @. i1 Y/ ]3 r+ U9 A" O4、水蜜桃2片 9 g- y8 Y- L# @/ ?) D; z! \; p" a) C 5、葡萄干30克 & C: ~% I8 E, r% o% C6、玉米60克 $ y6 L. N5 U8 F% q0 r 7、猕猴桃1个 3 }2 U6 x+ k$ n6 W2 K& l/ f$ I8、樱桃10颗 ) ]6 _: Y8 B+ l9、乳酪丝160克 % s; w7 n4 y; m& g0 A* E$ r$ X; l; i4 C  ~9 k1 y2 a2 z" D( Z7 r. Q 制作 3 N* b6 |% C1 ~! f/ a 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 . @; W7 W; v  E1 P; | 2、菠萝、水蜜桃切小块，连同葡萄干、玉米一起排放在饼皮上 & O9 p% B8 B0 G1 q) G9 z+ v 3、烤15分钟后，把猕猴桃削皮切片，樱桃去梗，排入并撒上乳酪丝。在烤5分钟即可。 . J/ x+ D& U; `7 X' F$ @6 g, |/ ^% [7 e: i! i 六、 什锦蔬菜比萨 - [7 n7 g+ M+ L' f5 ?8 M 3 x0 f. L% {+ I) [6 [! K* r材料 . N4 k) Z9 u$ _ 1、 基本饼皮1份 + W4 X0 O: ]6 X; J5 ]/ \9 i# [  W2、基本比萨汁1份 ! i% j/ g$ a. K& i 3、蘑菇40克 6 A: O2 D% B" ~+ a4、胡萝卜40克 # {# |; R8 y1 N9 W9 W' I5、青椒60克 ( {: p4 r& d1 j# o5 i; u+ F3 ^0 i 6、黑橄榄4粒 $ H. e. u; S3 z, c7 K7、玉米粒100克 2 n- [% w! Z9 a8 R8、乳酪丝160克 : T' A" W$ N9 }; M  n; v & }4 n; a: C3 P5 d) P制作 - _8 N, U2 o! }5 y& B/ r8 F. P 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 ' ~& }! H. u) a$ B 2、香菇、胡萝卜用水煮沸放凉，取出切片 7 R" K$ R  e/ r0 C3、把所有材料改好刀铺在饼上，烤制 % L" }: t7 W7 X3 F% v7 I 9 F# q& Q' l% d* F/ P7 M+ K七、 辣椒牛肉丸比萨 1 t8 }9 C1 j4 u5 W8 |8 N- T7 g" n% ? ! I$ \5 u5 h9 M8 u2 i材料 # r. t: S0 m' }! S" p0 O 1、基本饼皮1份 $ O6 s! o. o; A( _# Y, }9 A# n5 B6 j2、基本比萨汁1份 4 d/ y5 y+ _+ p  t& U2 Z; c7 b5 F3、牛肉糜180克+鸡蛋1个+盐1/3小勺+黑胡椒粉1/3小勺 " {. ~/ S) l( a9 ` 4、红辣椒3根+蘑菇40克+黑橄榄6粒 ) C+ a  L1 r0 V# z' m4 a 5、乳酪丝160克 $ j+ _# L) s& B1 {1 E: z- D) i) t8 T6 H! p5 [ 制作 9 f+ N& y+ X* {7 _* ?2 e 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 : M  b7 H$ W5 c' X. v# c2、把3做成40个小肉丸排在饼上 " M5 z( ^5 w! W! `$ m$ `; L: I 3、把4料切片，也排在饼皮上，烤制 9 b$ c& d. u8 v   X- {; C! U, f7 X* g八、 培根洋葱比萨 ; Z  ~( A+ Q/ D: a- k; m & m1 U7 k6 j( P2 d" y9 t 材料 8 h6 H% J4 N4 R$ c  \/ a; e0 |3 n1 e8 L1、基本饼皮1份 9 m% {8 I5 D0 }* i- Q  t2、番茄酱4大匙 2 N7 Z2 [/ L7 |+ Q" @2 z$ V 3、黑胡椒粉适量 # p" B3 g( p- p# J, {- r' E 4、牛至叶粉适量 8 ?0 I2 l0 \5 h& l6 b1 t, j2 m7 B2 }5、培根100克 2 v- V. Q) j% o1 {+ I1 m6、洋葱100克 # `9 Z! r$ O$ O/ @/ @6 _4 G% r; b 7、乳酪丝160克 " n5 j" Q8 C$ F5 Z 6 j3 i, I" ?4 h5 w+ d1 T 九、 鸡丝芙蓉比萨 . b2 E: O  f( f! y/ f7 B0 o! \' c/ } . W* T! z0 t1 a: g材料   A8 h0 A. q3 I; l  }9 h6 }1 I   h9 K7 }0 j: b% z/ Q. i 1、基本饼皮1份 0 ]. I& r, Y! Y, @: u, x 2、基本比萨汁1份 4 Y% S+ x  f) w  {3 h( D1 `3、鸡脯肉100克 " E7 r: o0 @$ }$ Y6 ]* S8 J 4、蘑菇50克 / C% w! o1 u6 T 5、鸡蛋2各+豌豆、玉米、胡萝卜共50克+盐+味精+黑胡椒粉各1/4小勺 : Z" K  o' D3 }/ K1 U6、乳酪丝160克 3 ]  g5 F( G/ W9 j   V% D5 ~. G3 S, m  h$ _ 制作 $ U& o9 |) D1 E9 w + |+ I* @0 F+ ^* ?/ G4 [: ]. [1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 ! h& u: Z5 G* R9 |: K2、鸡肉切细丝，蘑菇切片和5搅拌均匀，撒在面皮上。烤制。 6 A) ^+ b3 n  V2 |! y" J0 C2 m2 }8 `' d4 u$ n + P9 I$ u& W" ` 迷你无边PIZZA : O" c- t$ P; E: {* |9 l; d# S准备时间：5分钟 1 O7 h) c/ {8 F+ }烹饪时间：3分钟特色： 1 @( t3 U- J2 y9 g5 R  w 想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。 : u4 S$ i. {4 u/ k% V3 f3 N2 e 用料： 4 D6 s  C- F/ e7 R2 L: A片状饼干 若干片 % y4 _: g- ]; o 西红柿 1/2个 4 i4 f- y  V7 h3 s5 p 青椒 1/2个 2 h' O( S+ P' Q& g 片装奶酪 若干片 + {2 I4 d5 ^2 Z' s1 b& a  G& C做法： 1 g4 Q. z2 V% } 1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。 + N: l# Z9 r$ e6 I7 S. ~% t 2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。 * z1 A  K) E, w 3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！ 8 {, A% w3 t, T) V9 B 小贴士： : R  |; a% M% p6 Z 除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！ + y0 c% h! y7 H$ J 2 j( Z; b) L8 C# M9 k5 _/ W 7 x/ p' V7 \3 G. u) n7 Y: t5 {2 G" B  r3 L% \+ f# G$ V 家庭比萨饼的做法 + f3 w, o2 H- ~- h5 q1.用鸡蛋、牛奶、一点糖、一点盐(自己习惯的口味)加水和面,稍稀点 2.把自己喜欢吃的菜洗好切丝用盐拌一下,还可以把香肠腊肉切片待用 3.醒半小时面后,把不沾锅或烤盘抹层油,把面放进去摊薄摊好 4.把蕃茄酱浓浓抹一层 5.把菜丝(还有肉片)撒上 6.把奶酪丝撒上厚厚一层,(个人认为:多了好吃) 7.撒上胡椒粉 8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了.（用烤箱也行，但太费电，250度也要10多分钟呢） 4 C0 P& `. `. b' d   z, f/ B$ b, o0 B2 t  @ # i9 ?" e$ Z' e8 W 微波炉如何做比萨 & T2 E9 s/ K" o$ l% {" U. N 一.粉底材料： 高筋面粉110g、低筋面粉50g、干酵母3g、盐3g、温水80g、橄榄油16g。 6 {' J5 p% Z9 ] 二.其他材料： 青椒适量、洋葱适量、pizza、cheese适量、火腿适量。 # Y5 t# W$ r& c" w三.番茄酱材料： 番茄、番茄酱、黑胡椒粉、洋葱、蒜头、盐、糖、橄榄油、cheese粉、香料。 5 X6 R% j8 ^( S! E8 S  e 四.先介绍下番茄酱的做法，酱汁系pizza中的地位好重要的，所以制好的酱汁直接影响pizza的味道。 ! b. [' G* F" ]/ y; H  O1，先将蒜头，洋葱剁成茸，落劐加橄榄油爆香，爆至金黄色 " D% P7 q# E7 r- \$ A  {! G, y2，加入番茄，番茄酱继续炒，搅拌均匀，加入香料（呢度讲的香料吴系中国果D，譬如系俄立岗叶、百里香、罗勒叶等等，尽量使酱汁闻起来比较香， 5 p; v' F9 ~, Z3 ]7 G* ]3，依照个人的口味加入盐，糖，cheese粉，调好味道，煮到浓稠就可以装起，放凉，番茄酱汁就做好了。 9 k) F2 W+ \1 }2 x 五.底皮。 8 p0 R, N' r5 c1 a2 N3 j 1.先将高筋，低筋面粉过筛，放系大碗内 ) J$ v0 R0 U7 {2.酵母加温水开好，倒入碗内，加橄榄油 4 |1 d' \/ k3 R, z; }3.将上述材料混合，搓成团状，大约搓7，8分钟，搓完的面团会油滑不粘手 8 I3 b% K0 d4 D) g4.将面团放系大碗内，盖上保鲜纸，发酵至少30分钟（发酵好的面团大约为原来的2～3倍大） 0 F+ }) p$ w: M2 x5 O" P. g% g/ A5.将发酵好的面团拿出，滚圆后松弛10分钟 % ^$ D9 C9 z; S- B6 m. e* ? 6.将松弛好的面团用捍面棍捍成圆形或其他自己中意的形状 8 i0 h% D) R; w7.用汤匙取适量的番茄酱汁，使用汤匙背面将蕃茄酱汁均匀涂系面皮上 , Y5 K: j% `; B' f! R8 ]  [9 C 8.先撒上一层cheese 丝，加上青椒丝，洋葱丝，火腿丝，在上面再加一次cheese丝 接下来把面饼再放置至少30分钟，让面饼再次发酵，这样可以和配料充分粘合，这一步骤很重要。看到面饼“胖起来”以后，盖上盖子，就用小火开始烘烤，记住不用放油！ 等到饼底部开始焦黄后就差不多了，取出比萨后再放入微波炉大火烤1至2分钟，这样为了让奶酪充分融化，就和饼、配料粘在一起了。 取出后再浇上番茄沙司，比萨就做好了，可以享用了 ======================================== ; j1 L" o* t4 ] $ ], i; G: U+ M$ g2 J* L蒜茸比萨 5 V: `+ ^. N  x9 T原料：小面团1个,蒜茸50克,大蒜粉10克,洋葱碎50克,黄油30克,鸡蛋1个,奶酪25克,精盐、味精、鸡精、刁草、阿里根奴各少许 制法： 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中。将蒜茸、大蒜粉、洋葱碎、鸡蛋、黄油、精盐、味精、鸡精、刁草、阿里根奴等用搅拌器混合均匀，抹在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有原料上面。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 ======================================== - s4 E$ s/ _+ U! q8 O ) D3 S+ S: n, p 川式腊味比萨 / Y' |; g' P" m! f9 X; ]2 u 原料： 小面团1个,川味腊肉、川味香肠各50克 大青红椒各35克、洋葱、蒜薹各30克,番茄沙司50克,奶酪25克,胡椒粉、精炼油各少许 制法： 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹一层番茄沙司。川味腊肉和川味香肠煮熟切成片；大青红椒去蒂去籽切成粗丝；洋葱切成粗丝；蒜薹切成节。随后将腊肉、香肠、大青红椒、洋葱、蒜薹等一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉，淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 注意：原料中的腊肉和香肠要求半肥半瘦 ======================================== " x5 d; I* U' r" F/ E0 M2 c咸蛋黄虾仁比萨   w, \- q: |# @+ G9 e* W) l- F原料： 小面团1个,鲜虾仁75克,咸蛋黄2个,嫩玉米粒50克,青豆25克,番茄沙司50克,奶酪25克,精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁、精炼油各少许 制法： 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹一层番茄沙司。鲜虾仁切成丁，用精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁腌渍片刻；咸蛋黄压成泥；嫩玉米粒和青豆入沸水锅中氽一水。然后将虾仁丁、咸蛋黄泥、嫩玉米粒及青豆拌和均匀，一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有原料上面，再淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 ======================================== 3 Z+ L8 I1 W0 X+ B时蔬比萨 ; ]; Y( ?- x* y3 `/ D: t5 C, f 原料： 小面团1个,土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇各35克,番茄沙司50克,奶酪25克,精盐、胡椒粉、孜然粉、精炼油各少许 制法： 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹上番茄沙司。土豆煮熟切成条；洋葱切成粗丝；大青红椒去蒂去籽切成粗丝；茄子切成条，入沸水锅中氽一水；蘑菇切成片。然后将土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇用精盐拌匀，一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉、孜然粉，淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 ======================================== 5 @! f8 g! ?! o3 c  c+ Y: j7 J樟茶鸭比萨 $ f0 _8 P: Y4 n  g& l原料： 小面团1个,净樟茶鸭肉（带皮）150克,泡仔姜50克,番茄沙司50克,奶酪25克,胡椒粉、阿里根奴、精炼油各少许 制法： 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹一层番茄沙司。樟茶鸭肉用斜刀片成片，泡仔姜则切成小片，一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉和阿里根奴，淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。 注:阿里根奴是一种西餐用的香料。 ======================================== $ B' H: g# U- B+ U$ K, V 普通皮萨 / I) @9 H7 z3 t) C* E( i4 z 材料 1、匹萨面皮1份 2、基本比萨汁1份 3、皮萨馅料1份 4、马苏里拉芝士丝 匹萨面皮材料： 干酵母、温水、普通面粉、糖、盐、奶油 做法： 1：酵母与水（可用牛奶代替的）、面粉、糖、盐搅拌成面团，揉到表面光滑有弹性，然后放在盆中盖好发酵2时（冬天放暖气片上），面团比原来达一倍就好。 2:面板上撒上干面粉，把发好的面团在揉一下，在发酵15分钟 3：发酵后把面团擀成饼，放入匹萨烤盘中，用叉子叉上几个洞，以免烤得时候鼓起来。饼一定不要太厚，只要到匹萨盘的中间就好。 匹萨汁材料： 圆葱四分之一个、蒜一瓣、牛奶、番茄汁、糖、盐、黑胡椒粉 做法： 1：圆葱、蒜剁碎 2：锅中放入适量牛奶，倒入其他材料，煮沸即可 皮萨馅料：原则是喜欢吃啥就放啥 一般放：虾仁、蘑菇片、青豆、玉米粒 做法： 1、面皮抹上比萨汁，边缘不涂 2、撒上馅料 3、烤箱预热200度，放入，烤15-20分钟后，取出撒上马苏里拉芝士丝，在烤5-10分钟。 . P$ H# D8 Q/ x- v$ L: @$ l$ h+ J6 S: V- L 自制小批萨的方法 ( B5 ?; t' n- j  L$ ^先到街边小贩买个葱油饼，然后在葱油饼上面摊上些西红柿块，西火腿丁（午餐肉也可），煮熟的土豆丁，反正菜料自己选拉，爱什么用什么拉。 ) }7 ]- p* J' n! L % K& o/ w; T! d, n' u, D- T, i) `把材料放在葱油饼上摊平，把芝士切成条状，摆在材料上面。 % L: L: \" T, V9 E   b) @- H9 y  \- \* g  N6 O 然后放在微波炉中小火转两分钟（用烤也可以，意大利薄饼就制作完毕了`` . l& w9 t0 w  ~/ f: Z 2 z+ p" p. W6 r; ]' D7 p/ q) W% q

好麻烦哦。不如叫个外卖吧 嘿嘿简单方便迈 毕竟是快餐