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1 U! W  h; x5 m2 e  s" s' l" K/ e原料： ) x7 ]- L2 M& L6 f8 ?
4只鸡腿、 2个甜红椒(Bellpepper)、 1个青椒、 2颗洋葱、 2大匙橄榄油、 1小匙干的百里香(Thyme) 半杯不甜的白酒、盐与胡椒适量。 . b7 d3 w6 e! a0 t) J
制作过程：
! A7 N& N6 [+ J6 [1. 烤箱预热至摄氏230度(华氏450度左右)。
7 o4 K4 q. N! x6 u& `! Y2. 鸡腿一只分切成两块，用纸巾拭干表面；青、红椒分切成约1寸宽的长条；洋葱切片。
2 q8 I4 }3 t) `1 R& d% U- X) s3. 在可直接受热的大烤盘中置鸡腿、青红椒与洋葱，洒橄榄油、百里香、盐与胡椒，混合至鸡块与蔬菜皆均匀沾到油与调味料。 7 [/ M  K& A4 b. W
4. 把鸡块与蔬菜在烤盘上尽量铺平，鸡皮朝上；入烤箱中烤约30分钟左右；或至鸡呈金黄色并已熟透即可。 - s) `6 O' w3 p1 X  L' k, ?
5. 将烤好的鸡与蔬菜置于大碗中，加白酒至烤盘中，与鸡汁、余油混合，以中火加热搅拌1分钟成酱汁。将酱汁倒入碗中鸡块上，略微搅拌后即成。

好菜,好图,看得我口水直流!