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三鲜锅粑

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三鲜锅粑


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    原料/调料:
7 t: n+ Q8 L. W  V    香菇6朵,锅粑12片,番茄1个,胡萝卜l/2条,榨菜100克,酱油1汤匙,香油1茶匙,豌豆夹12片,冬笋1条,素上汤6杯,胡椒粉少许。0 _; d" C4 K8 Q8 E& e
    制作流程:
/ O' n6 |: B) p+ q6 w8 v    ①将上汤煮滚,放下切斜片的香菇、榨菜及去了皮的番茄丁、切花形已煮熟的胡萝卜片和豌豆夹,并加酱油、盐调味,全部煮滚后盛在大汤碗内。9 s( M7 n: e( K. p
    ②将锅巴用烧得极热的油炸泡至金黄色即捞出,装盘内速同第一项的三鲜汤上桌,当场将锅耙倒入汤中。 / i* |' t, z7 A7 z7 R- D
    ③淋下香油并洒少许胡椒粉即可。

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这个看起来不错,就是不知道自己作出来会不会变味,谢谢楼主指导

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这个太复杂,只能看看了,还是学点变得吧

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