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烘蛋角

hansebin

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-16 10:32  只看该作者
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烘蛋角

' z8 X0 W3 ]) c- A( S# S' a+ M

2 @( w! t8 ?' [# Q    材料：
0 K" M# T- }. M; X0 ^- K  X    面粉500克，鸡蛋6个，泡打粉7.5克，油25克，白糖500克，猪油150克，核桃仁100克，花生仁100克，腰果50克，芝麻50克。 , b8 Y3 y* q8 }) A
    制作流程：
; d) }: l2 Z% H1 F0 |5 p4 h    1.把核桃仁、花生仁、腰果用烤箱烤熟压碎，芝麻炒熟放凉待用。
& t% y; }# }/ z& d    2.把压碎的核桃仁、花生仁、腰果和炒好的芝麻拌匀加入白糖即成馅。
+ N- c+ j$ r5 Y  `    3.把面粉、鸡蛋、水、泡打粉、油混合一起打成面浆待用。 % K0 V% N, ^8 z7 f7 _
    4.将做烘蛋糕专用的饼铛内刷上一层薄油，加热一会儿，倒入面浆；待面浆基本定形后，在中间加入馅，对折成半月形，待两面金黄成熟即可。

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