美味江蟹生

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1楼大中小发表于 2006-9-16 09:41 只看该作者

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美味江蟹生

美味江蟹生" @1 j2 P3 o" R; [/ E6 I
1 L2 {* W7 @$ U! B/ F2 y+ e8 f
原料：东海梭子蟹、葱姜蒜末、盐、味精、料酒、白糖、酱油、米醋、胡椒粉、麻油。: S, p" c+ D9 _" C0 P( O

制作：, J: D# M/ Q, G+ M# L
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1）将梭子蟹开壳洗净，剁成小块，覆于盘中。+ X( T6 L, h: d+ x& n5 {

2）将所有调料和葱姜蒜末一起调成汁，均匀反复三次的浇在蟹上，最后撒上葱花，即可。* j3 }* Q+ D/ u& S
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