[其它] 做沙拉酱

沙拉酱可以做蔬菜沙拉.水果沙拉.熟肉沙拉.生鱼片沙拉.酸奶沙拉......等等~~不过,超市里的沙拉蛮贵的,很小一瓶就要7元多,为什么不在家自己做呢?好啦,下面我就教大家做沙拉酱.
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. d# a. C% U9 `/ Y        我也做了,成功啦!       建议准备个打蛋器
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准备材料:
( Y# _8 r5 c' P: L! e6 x鸡蛋黄(一定要是鸡蛋黄啊!!)2个
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糖(一般的小勺子)3勺 6 c0 M( O% r1 r% T5 e, y5 q
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盐(一般的小勺子)1勺
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生柠檬汁(还是一般的小勺子...)3勺 1 h# \, \# z8 N

8 W) {3 k8 i* W" g% E油(最好是棕榈油,因为没有油味,但一瓶大概40到60元,普通油也可以)准备一瓶(放心1/4都用不了!!) : N. _$ Z4 r# b2 k& ^
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白醋一小瓶(也不会用完的.....) 1 @1 l& x' C+ G/ l

% C1 H5 S, M! I0 I做法: ) x0 y8 O. A# |" K  m, i$ d5 [" g5 I9 a
先把俩鸡蛋黄放在一个大点滴.高点滴盆子~把糖全部放进去!先放 5 G& t6 e) \' ~! C% z
糖是不会失败的噢~然后打,直到把它们搅白了点(其实自己打有感觉的)然后让另一个技术好点的人慢慢地,一点点地放油,他边放你要边打,你感觉有点硬了就放白醋,再用力地打3分钟,接着放一勺盐,打1分钟,放生三勺柠檬汁(为了更香)用力打3分钟.再放油,放白醋,按自己口味,软一点就白醋,硬一点就油......再打大概10分钟....(我还是建议买个搅拌机...)     OK!大功告成! ! J5 z4 V6 Y" \+ B( a# `9 b. X
可能有点黄,放2个小时之后,就可以吃啦!假如不吃一定要冻冰箱里面噢~这样做出来的沙拉酱更滑,更美味!
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课后链接: ) P; r" ^! z  N' B! s
假如要做千岛酱(注意啦!千岛酱更美味噢~而且重要的是营养)就切酸黄瓜1/3根,西红柿1/3个,胡萝卜1/4个,全部切碎,和好,就可以啦