配　　料: 土豆、青椒、瘦肉$ m' |) l7 S( k/ O2 X$ Y6 w/ ^
调料：盐、醋
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操　　作: 土豆切丝
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: C8 C3 d/ D$ Q: o青椒、瘦肉也切成丝
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4 u( Z9 q  r% E3 q然后锅里放油，烧热（大约2分钟）放肉爆炒一小会，放盐。再放用水泡过的土豆丝（这样才脆）和青椒丝。快炒3分钟放醋，青椒不够辣我就再加了点红辣椒粉。起锅咯。2 _' E- ]3 k+ P8 j3 v9 _

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嗯不错  土豆丝是一道爽口的好菜

这道菜不放肉会不会更好，还有就是最好把青椒变成尖椒