|
LEVEL 14(登堂入室)
发帖熟手
 
- 帖子
- 1940
- 精华
- 23
- 积分
- 15895
- 金币
- 755059 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 138 点
- 支持
- 68 度
- 感谢
- 1784 度
- 贡献
- 119 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 94
- 注册时间
- 2006-8-16
|
1楼
大 中
小 发表于 2006-9-15 17:05 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2银丝鲫鱼
) q4 h( A+ s- k0 M* ?1 L4 z·图 片：
# a, ?( W; W5 g3 q
/ E1 [, G4 y3 }# {·配 料:
( K( D) |2 t( y$ F8 Y! e中型鲫鱼1条、白萝卜1/2根、葱2根、姜2片、葱花1大匙
( N2 l0 d5 B' N(1)酒1大匙、清水5杯
. {# S2 f- Y% |+ d% n(2)盐1茶匙、胡椒粉少许
2 @( \# N @3 g+ e1 P! L& e: ?(3)姜末1茶匙、醋1/2大匙、酱油1大匙
% e! L4 {4 f- x- ?* T. L8 z1 n) a·操 作:
' R0 q+ x/ X/ k; l$ ^3 [! B2 W6 p1 鲫鱼洗净，白萝卜切丝。 ) U$ W8 g2 n @6 n2 Q
2 先用2大匙油爆香葱、姜，焦黄时捞除，将鲫鱼放入，略煎后加入(1)料烧开。
5 C, {8 Q" P/ S. E3 改小火，并放入白萝卜丝同煮，熟软时加盐调味。9 D: g' f4 d7 r3 s: f2 T
4 加入(2)料的胡椒粉，并撒入葱花即可盛出。* n# n# B: O0 [: ^( K* w) v* w. c
5 食用时附上(3)料以供蘸食鱼肉。
0 a2 j5 _' Q# J* hTips：, {9 K# d# r% B/ m
1.煮汤时最好加盖并改小火，可使汤汁浓白，萝卜丝较快熟软。! O8 W* k8 r$ B0 _" J
2.鲫鱼不要买太小的，免得肉层太薄，只能喝汤无肉可食
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
