紫菜包饭

紫菜包饭, A1 {& M; G2 W, R
紫菜包饭材料准备： # i( |: u; @: N# w7 v# U; j$ d
1、熟米饭若干。蒸米饭的时候注意控制时间，太久了米饭就很硬，不适合作紫菜包饭了。有条件的 : Z5 K" j, e1 J6 j0 j
    还可以准备些煮熟的糯米和小米，三种米掺在一起做会比较正宗的说。 7 c5 K; [6 W4 j% j. I
2、紫菜（1片） 那种薄的，一片一片的，不是平时做汤的那种啊。当然是韩国运来的味道最正宗了2 n% m5 N2 z4 n3 B
3、鸡蛋（2个）摊成蛋皮，切长条。   s! f. N2 N# ?0 N6 m9 Z5 W
4、胡萝卜、黄瓜各1长条。
& T4 `4 f9 }1 F& Y5、辅料 ——肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样，你也可以放自己稀饭的其它好吃滴。除了" _, b7 h; m% y* o7 G+ e
    肉松，其它能切的要切成条啊。
8 J9 X7 q' q- i& Z( B: X9 R( w6、佐料：白糖、白醋、盐少许，喜欢丰富的可加沙拉酱番茄酱什么的。
% k9 }) s' w0 _" x开工:
2 t' c% h/ S( c1、在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、沙拉酱番茄酱之类适量，然后搅拌均匀，放在一边晾着。4 D7 _8 \0 s8 v8 a) A' v9 _! K
2、蛋打散后，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。
, o' g& x' N' _5 M2 Y& U3、把紫菜用微波炉烘半分钟。
  [/ C/ n- v! K7 f, T0 o2 [4、铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子压实，贴在紫菜上面，然后铺上喜欢吃的蔬菜和肉类，再把
/ q) i! N4 s( ~3 B4 [' d8 [    紫菜卷起来。一定要卷紧（最好有寿司竹帘，超市有卖的，5元）。 7 ~7 @, J3 {; t1 Z
5、打开时用刀（最好用锯齿刀，容易切的整齐）切成1.5cm的小片。有条件就放上鱼子酱，推荐配" K. z$ [0 ^7 u8 ^! K
    合绿芥末和日本酱油吃。
; ^8 Z2 s3 B  Z6 b# c( q注意颜色的搭配，做出来的会让你非常有食欲的！ 0 I% q" U( M" |+ k+ I- b

3 w& k1 h. I, j# G$ S/ J图片附件: 64905785.snap.jpg (2006-9-14 05:08, 46.13 K)
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