材料：（直径15CM中空模2个）$ W/ j4 G' `( ?
无盐黄油、低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、炼奶、即溶咖啡粉、干果仁、粗砂糖。
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做法：0 M- k3 P9 B+ Z( Q4 j3 [! m$ A
1、黄油室温软化，倒入低粉，拌匀；& O7 h! E4 g- j7 i
2、用打蛋器打至顺滑；
+ s0 a! n) }( r5 x7 `3、加入蛋液充分搅拌均匀；
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: X# `5 ~! L% o0 D4、加入细砂糖充分搅拌均匀；
* s3 j: p6 [# W4 T+ [: `1 d8 B5、加入炼奶充分搅拌均匀；- P9 L9 V% c4 ?! m
6、加入咖啡粉，略拌匀即可；
. f6 e6 q) G0 K" J0 b4 J4、模具内壁抹上黄油，撒上少许粗砂糖；
  y  _% u2 l) n* i5、将烤熟的干果切碎后倒入模具内；
& U  G2 c3 }6 r! ?; p0 ^6、将拌好的面糊倒入模具中，将表面抹平；- T; p' L* |, `9 G
7、烤箱预热180度烤25分钟。0 R$ l& F" B2 h" Y
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犯懒没有把花生切碎，样子有点难看 。换成任意干果都可以。下午茶的最佳伴侣~~
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做蛋糕得需要烤箱啊，家里只有微波炉，不知能做不能做！