牛肉鸡蛋篮 做法：1）八人份用到的材料：鸡蛋4颗，煮熟后剥壳。牛肉片8片，切细的芹菜条8根。- [5 N. G. ]$ J4 B# L4 Y+ c9 l

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2）每个鸡蛋都顺着宽度的方向切成两半，每半包在一片牛肉里，用芹菜稍微系一下，整理一下形状，使表面成花形。7 S* X" g3 b% d6 @1 h& P  s

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3）小煮锅里加一大匙酱油，一大匙红糖，和2大匙水，搅匀  C; T8 t2 Y6 l- P( d# \! m/ P! {: z
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4）把包好的鸡蛋放入煮锅，盖上锅盖，开中火。
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6 W7 w' S7 q- c1 _0 V( k. i) k5）煮至冒气的时候，打开锅盖看一下，如果牛肉片已经变色、定型，就用筷子把包好的鸡蛋翻一下，顶面向下（使之接触到锅底的汤汁，以便入味），稍煮一会儿后，待汤汁收尽，即可装盘。装盘的时候，露出鸡蛋的一面向上摆放，以便看起来像个小篮子。又简单又好吃的一个做法。6 c8 z5 n6 V# j# v9 S
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样子十分有人，呵呵，要是加上酸甜可口的配菜，相信十分美味

哈哈，看起来很好吃啊，有机会要也要试试啊

有很好的创意，才料又挺简单，一定要学会在家露一手。