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[其它] 一边睡觉一边烤面包之胡萝卜餐包[13P]

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一边睡觉一边烤面包之胡萝卜餐包[13P]

3 i  R. d0 d' L
* p' ^+ J/ l; t2 X( C! n% y: f  g

胡萝卜四根,洗干净,削皮

榨汁一杯
0 b3 v' \4 r2 k
1 ?/ N  f/ R6 `

最近爱上了新鲜胡萝卜汁,自己现榨现喝,比餐馆里卖新鲜而且好喝多了

剩下的胡萝卜渣,非常细,用来做面包蛋糕都很好,反正不能浪费

原料:( K! \1 _- D  o, W% L

1又1/3杯水6 O- }% I: X1 o- |$ J
胡萝卜渣150克2 q: f* K  S# Z9 ~
4杯高筋面粉(560克)& p) l2 D* O( I, U; U8 \3 |5 F: ?
2茶勺酵母(7克)
5 D0 T3 x( W$ y" V1 ]! }" w& J4大勺融化的黄油
" w* e$ ?4 {& h4 G2大勺白糖2 p. o' e/ O/ S% [( A# ~' A+ \
1茶勺盐3 m+ o9 l- t$ X/ p7 X9 _

$ u8 ^; O. Q& Q0 r3 }% [液体先倒进去
0 o; J7 ?, }  N

固体后放,最上面是酵母,然后启动甜面包程序就可以了,两磅,medium color. w% @% ^7 g7 c# e' h

. ]. C. J  @, t/ Z7 y

和好的面团6 I4 x' Y. w9 Z

烤好的面包

切开看看

内部组织

因为胡萝卜渣的缘故,面包体不如奶油餐包蓬松,比较实,口感上更接近馒头,胡萝卜味道不明显,是用
& X; N. \# m' D! s, j' u, G来骗不爱吃胡萝卜的大人和小屁孩的好办法。小凯一面吃一面问:“你烤的胡萝卜面包在哪里?”
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-3-12 02:38

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用来骗不爱吃胡萝卜的大人和小屁孩的好办法0 g; Q: ?& n. T/ m2 q* B+ F
真是一语中的!

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