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[小吃] 迷你小香肠包[3P]

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迷你小香肠包[3P]


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原料:5 T# Y$ S  m5 O) A
 
+ c8 W- {1 r8 A/ y9 h2 {11/4杯温牛奶
7 Q/ |# f7 ^, [/ N) X9 i5 ^# h3杯高筋面粉; ^6 S/ M5 Z( a9 H
1茶勺酵母  W3 N, ]. t) \4 x  }( r
2茶勺白糖# e* f3 A# ?0 d1 M. t4 l
1/4茶勺盐" g) Z  n# K% b7 W' c
1/2包迷你小香肠9 u' O7 P" w8 K6 d
油适量

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3 e9 M& C" v) @: M% N   q- ^( g4 c5 ^: T1 K: y: p5 C
做法:+ s& s) t+ {8 @) c" p3 _$ t: e
 
* O. J% P# _( X. |1 l* i2 H/ a温牛奶加白糖,化开酵母,放置58分钟后,酵母开始活跃起来。加入面粉和盐,启动面包机的面团程序。9 q+ W8 F0 i1 P* `8 e
 , A2 g, o% q/ b  f: |7 l
等面包机将面团揉好并且自动发酵完毕后,将面团取出,将大气泡揉掉。
5 P' e0 Z) k5 B- J将面团擀薄成约1/2厘米厚度的面片,然后切成小粗条。  N0 H& n% U. u1 ^$ p: F; D- n
 ; u: W" Q4 F2 y% z- L; ?
将粗面条围着小香肠螺旋状卷起,再次发酵约15分钟,然后冷水上锅蒸约1214分钟,具体时间长短还要根据香肠包的大小决定。我做的比较小,所以相应的时间也要短一些。. s: s7 ]7 |+ u" S" n
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 ' Y% c) j# ^6 `, Z6 S
 
2 P+ L8 y4 B) ^/ Q7 T香喷喷的香肠包出锅啦!
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-3-12 02:37

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好难啊好不好吃啊不会做啊有外卖吗哪里可以买到

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没有面包机的话手工发酵的话应该也能做出来,改天尝试下,多谢楼主无私奉献。

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做这吃的比较麻烦 但好吃的就得下功夫 支持一下!

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