蒸萝卜

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-14 15:49 只看该作者

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蒸萝卜

·图　　片：5 D! y5 e N1 F' U: ^8 h, C

·7 H3 _# j2 |) F
: ~6 D( O5 n& t: S5 T
配　　料:6 X+ A! `5 _+ }7 R

原料：萝卜1根、香菜少许

辅料：高汤2杯、淡色酱油2大匙、盐1/4茶匙0 r/ I! l& b# S
·
操　　作:

1、萝卜洗净，对剖成两半，置入盘内，入锅蒸15分钟；香菜择洗干净，切末。 5 f/ P+ t/ |9 l; p$ M9 b
% q8 V3 B$ k8 W, m9 G' O0 w
2、将蒸过的萝卜切成厚片，连同萝卜原汁放入大碗中，加入调味料，再移入蒸锅续蒸15分钟。6 D* N0 b7 y G, \! l. R8 V
/ Y: j8 J. \0 }
3、见萝卜透明入味后，即可撒下香菜末上桌。

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