豉汁排骨

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

发帖熟手

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1楼大中小发表于 2006-9-14 15:47 只看该作者

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·配　　料:
排骨，豆豉& [4 I, r, w7 s# n' g! r
·操　　作:
排骨洗净切块，蒜切碎

豆豉切碎. m% M9 G- O. E+ U5 N- {

放入调味料，盐，油，豉油，糖，生粉再加上蒜和豆豉，搅拌均匀+ x7 K) P6 I q9 a, D

) U. ]' E$ X5 L( m7 N6 K
习惯性在放在快熟的饭上蒸，饭完全熟的时候，排骨也刚好熟了，不老也不怕生。用李锦记蒜蓉豆豉酱蒸，只要把排骨过一下水，然后用酱拌匀，上锅蒸，高压锅10～15分钟就ok了，很简单，很好吃，很入味1 V0 j; a% ]5 M {8 W0 V/ N4 j

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