焖香菇

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-14 10:48 只看该作者

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焖香菇

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·图　　片： W' B. B5 q6 u! p7 `

·配　　料:7 E" O% m  r7 r* Y& w
香菇、姜丝、生抽酱油，糖少许，盐适量
·( K# r9 b( C/ l% ^) B
/ T1 f6 N# B) S/ r$ [7 V7 P, g
操　　作:% G( p9 q' q& u# X& S  p/ \
4 n1 b" ]" e6 g! P
1）新鲜的香菇洗净，去蒂，切片。姜切丝。 + x5 z4 Z2 `  B3 V
: W- K4 N0 U* I. C  E8 z6 B4 h* e# P; @
+ R# S. b) `1 P" v% _4 k& k2 g- ~
2）锅热油，下姜丝，炒一下，下香菇片，加生抽酱油，糖少许，盐适量，加点儿水，咕嘟咕嘟，香菇焖软了的时候，出锅

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