橙香沙司鸡翅( _! k  C1 V; `$ G" _. J* ~
* [- `! Q1 i: p, ]5 L: W
主料：鸡翅$ R2 E4 u7 r2 p
配料：葱姜
0 f8 e. f3 b- D9 y# M& U6 O) H调料：浓缩橙汁、番茄沙司、盐、白糖* g/ q. B2 I. y1 _  u

制作：, [; X# F$ h( J" d* f

$ f* `* X; I) n- L+ x  L4 R1）鸡翅焯水，洗干净。
; u) p; {8 q9 w4 p
2 R- z4 h5 f9 A3 j" ^- @% C' l5 L2）锅中先炒香葱姜，再放入番茄沙司炒出香味。加入清水，加入浓缩橙汁、盐和白糖，调制均匀。再放入鸡翅，烧开后转小火来焖制入味。: }' i; {* X; M6 R" a
: u% C# z, G4 _5 x
3）等到鸡翅软烂入味的时候，用大火来收汁，让汤汁稠浓明亮。
  ^, {4 T( N& F: S
) s. ~) c, U9 V: e2 N1 f3 _% k " {( K  _7 L7 o5 z7 X( ?
& {% f" q" ~: W. ]9 P3 H
菜肴特点：酸甜软烂，汁浓味美。