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花式卷鱿鱼

hansebin

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-14 10:37  只看该作者
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花式卷鱿鱼

9 f: ]. o( i( m
·图　　片：. h% D" T/ h" c" P

- G4 j$ b# c4 C# ^! Q8 {8 \2 K·配　　料:
/ y  m) p; f# u4 F# A6 d: _水发鱿鱼400克、葱6段、鲜菠萝300克、番茄50克、蒜末30克
2 O' f# A' W% ~4 `2 K) z0 F. S  w: o; b7 z0 A  L

- x0 q( E$ K: ]1 n/ P, Y* e·操　　作:
9 N: A! ^8 d/ f
* ]# `; t- n4 B8 Y% v2 @1.鱿鱼剞斜十字花刀后切块，焯水控干。  7 ?: E' ]$ w9 l

( r0 v, i3 ?+ C, _! G: v' p; `4 o3 Y2.鲜菠萝切块装盘。 7 P, E* S( j7 `& v% L* D3 V

3 z" f' k! O: v# l$ O) T3.调料调成卤汁料，下油锅烧开，下鱿鱼急炒两下，颠锅装在菠萝块上即成

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