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奶油餐包原料： + i6 W. ]1 Z8 v- `2茶勺酵母（7克）) L, T# [7 |6 ^9 i 1杯+2大勺牛奶（可以用水加奶粉代替） 9 w. c3 l2 R6 U# s$ g9 R6 D4大勺融化的黄油+ N4 c. X! y. t% [5 Q6 N 2大勺白糖 + B0 h" p& G/ X6 F5 s2鸡蛋，打匀2 ~1 x* [7 O0 O7 u 4 杯高筋面粉（560克）1 C0 {1 i! X: z 2 茶勺盐 ' z/ D, P4 k8 D2 d 3 a: h& @6 `0 p% {' J做法是一样的：液体部分先扔进去，然后放粉类材料，最上面放酵母，启动甜面包程序就可以了。9 E, ]$ A" M! z  V$ j, [1 B* E& n8 N % G0 F# ]7 K2 O0 M2 f; I& t( ^ 这个面包水分比上一个葡萄干面包的水分更少，面包机在和面的时候我都有点儿担心面团会不会太干了， ) C; F! Q8 |' x1 T9 a7 ~甚至有给它多加点儿水的冲动，结果烤好了拿出来一切开，组织非常非常的好，而且因为用了黄油和牛奶，: W% c3 k0 ?& i$ K 奶香味非常足。能很明显的感觉到组织非常轻盈。 ' z, |% G8 F: \" w' v ; [; p0 Z# N- |' y! t4 q% N! U原料集合图 （家里没有黄油了，我用了色拉油，这种偷工减料的做法是不提倡滴）

液体部分先扔进去 * n" ~& j* E$ [) ^8 E ; [* @4 k2 r, F. D( ]

! z; R% W9 i) M+ Q3 r: [" r0 ]' J然后放粉类材料，最上面放酵母

启动甜面包程序，2磅， medium colour

面包机在工作+ k: q) M2 l2 ~3 l5 I3 R

和好的面团  `; g* X2 U8 ?9 \

! _: @: x7 g4 a经过几次punch以后发酵好的面团 1 J% J3 Q: |7 X* s$ j" k

2 M7 q) ]; \/ a

刚烤好的面包 9 A7 u3 E. x; g1 P& o  H2 y

一转身去拿相机，就成了这样，失踪的那一块正在被小凯往嘴里送，干了坏事被发现，小凯狡辩说：“我在 8 ]& X" w% H& X& t7 ^. n是帮你把里面的组织表现出来！”

可以看出来，组织是很棒的，很软很轻盈。但是因为没有用黄油，奶香味打了折扣. 4 [9 m2 @% {) M# k& q' |$ _" Z) w6 D 上回漏了很重要的一点：面包凉到不烫手了就可以装起来或者盖起来了，以免失水过多，或者，可以 , `7 E* c. \8 {在刚出炉的时候在表面刷一层牛奶。, v- f4 R) P3 r+ a9 _0 H ' u' J# p% e7 a" k& o 切开看看组织，用四黑的话，这不叫成功啥叫成功？面包切好，我们都没吃，因为俺这几天“潜心钻研”面/ ^4 ^" p" v( m 包配方，吃多了，直接拿去送给了朋友，好像人家也挺喜欢的。

很好吃的样子,还从来没有自己做过面包呢...
( P! A0 z6 F* v不过楼主的机器很强大

我也特别喜欢吃面包的可家里没有楼子那样的面包机！嗨！郁闷呀！

的确！楼主的机器很强大啊！能不能重点介绍一下！