奶酪培根焗薯茸

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7 p+ @7 ^3 H/ \$ Y【奶酪培根焗薯茸】$ K, j) |9 z  l5 m7 B7 D
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原料：/ B) n( @! N' `) h; d- l4 P8 T
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土豆1个  培根1片  奶酪10克  黄油8克  盐1/8茶匙（0.5克）黑胡椒粉1/4茶匙（1克）4 o* b! U* s3 p0 p% g
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做法：
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$ i; [" J) R% o, g$ L/ L3 U1)土豆洗净后，在正反面的表皮划上十字形的两刀，以便熟后的土豆更易剥皮。培根切成碎末。黄油用微波炉的加热档微2分钟，使其融化。奶酪切碎。
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2) 将土豆放入蒸锅蒸20分钟，或用水煮熟都可以。熟的标准以筷子能顺利穿透为准。待土豆稍冷却后，将土豆去皮，放入大碗中用勺子碾碎。
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3)往土豆泥中调入盐，黑胡椒粉，黄油，充分搅拌均匀后倒入烤盘中。再放上一层奶酪，最后铺上一层培根碎末，放入烤箱中层烤架，用摄氏200度，烤15分钟即可。
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超级啰嗦：
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+ ?$ [# x8 X9 f: W9 g2 H**我用的是玛苏里拉奶酪，如果买不到，你用超市中光明的片状奶酪也可以，但建议切碎使用。
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**培根都有一定咸度，因此，在搅拌土豆泥时，要酌量放盐。2 i9 P9 O$ K8 m' T

) h8 ]/ o! @6 M* F/ n( @2 O: b. T**这个菜谱是一人量，如果三个人吃，就在每样原料的基础上乘以3哈。
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# l0 h: s; Y# V4 U4 E『分解ing.....』& G/ v( U+ S+ P

! Z! W  P" c# c1 b8 E/ S土豆洗净后，在正反面的表皮划上十字形的两刀，以便熟后的土豆更易剥皮。培根切成碎末。黄油用微波炉的加热档微2分钟，使其融化。奶酪切碎。
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将土豆放入蒸锅蒸20分钟，或用水煮熟都可以。熟的标准以筷子能顺利穿透为准。待土豆稍冷却后，将土豆去皮，放入大碗中用勺子碾碎。
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往土豆泥中调入盐，黑胡椒粉，黄油，充分搅拌均匀后倒入烤盘中。再放上一层奶酪，最后铺上一层培根碎末，放入烤箱中层烤架，用摄氏200度，烤15分钟即可。+ R: @! ]1 ]7 h4 n6 ]
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