4款果仁小菜之－－－【核桃香蕉排】

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【核桃香蕉排】
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" \' m6 u' ?3 i) i原料：: y! L- H4 Z+ s5 ^& t
, N) p+ F! t) {# E# }
核桃碎50g
+ E# {( F7 K0 G% X: q6 {* @香蕉2根/ a1 A# F" h8 P7 M2 v
面粉20g
% u4 L& [+ Y. z" q鸡蛋一个" G* g6 N. t+ b$ K
面包屑50g
+ z9 o- z: ^0 N! s0 N: A草莓酱1汤匙（15ml）1 z! ?( L6 e, B6 u& H5 s. r
草莓酱1汤匙（15ml）
" Z4 t- `/ F; w0 ]1 {/ W糖1茶匙（5g）
$ ~$ H" r0 j: m# X# D水淀粉1茶匙（5ml）: e0 U) a. f% J1 W5 r5 n$ E+ R
油250ml（实耗50ml）
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& p+ ^$ p; L5 M+ ~6 R+ T做法：
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1）香蕉去皮切成4段。将香蕉段沾一层面粉，放入蛋液中裹匀，再均匀的沾上一层面包屑。
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2）锅内倒入油，待油5成热时，放入裹好的香蕉段，炸至浅白色捞出，摆入盘中。
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6 |/ \5 {$ |1 _9 e0 d3）锅内留少许底油，加入番茄酱、草莓酱、糖和30ml水，待汤汁沸后调入水淀粉勾芡，淋到香蕉排上。
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4）将核桃碎均匀的撒在香蕉排表面即可。
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- c5 d- b- X- b" `4 _[ 本帖最后由 botong000 于 2006-9-13 06:51 PM 编辑 ]