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1 X. D2 e+ [$ v超级喜欢这张图片，倒不是因为好看，而是觉得看着这张图片的时候心里觉得很踏实，有种纯粹的过日子的幸福的感觉。' X3 ^5 P  G; t' Q- m4 w  ( A, _, A, N9 A  l) d 豆浆是好东西，常常喝对身体有很大好处。因为是自己打豆浆，所以家里常常有喝完豆浆后剩下的豆渣。今天用豆渣做了馒头，很好吃呢，来跟大家分享一下。 6 _" T' S! `# X: y0 D5 Y$ h  L* J . G7 w9 s3 ~- w3 e; Y8 U  : j) _* M% b& j0 {/ C- [ 原材料： 4 Q) S  N4 d- ~; |3杯稀豆渣（不必挤水分的豆渣）（图1）; b6 ]6 O7 A4 y; c2 |: a 4.5杯高筋面粉（面包机用） % m, T# N1 b+ o. i) \: L1/4 到1/2 杯高筋面粉（馒头整形时候用） / n- {3 S" |$ A/ J+ A2大勺油 * ~$ B; l7 h( [: M% N; K1茶勺盐  P+ ?: I6 E6 B2 `4 ]5 ~ 1/3 杯白糖3 m) }" j- f, S 2茶勺酵母

做法：1 |; J0 l# }6 w2 j: W 先把豆渣和油倒入面包机，然后分别放入面粉，盐，糖，酵母，启动“面团”程序（2.0磅）就好了（图2）。因为豆渣的关系，揉好的面团表面可能会比较粗糙，不过没关系（图3）。   4 Q8 J' o: v' P, O; ?+ p+ A9 ] 发面程序结束后，面团发的不错（图4）。   9 h6 F! f) K4 H: h9 w8 U( q 撒干面粉在案板上，把面团拿出来，揉几下，然后按照自己的喜好给馒头整形（图5）。   ' c/ b. M$ G- w- B% G, s1 t0 L: s5 J7 x 整形后，再度发酵约15到20分钟，然后开水上锅蒸12分钟。关火后几分钟再揭盖子。白白胖胖健康营养的馒头出锅啦！(图6)

谢谢了.要是不说还真不知道.我剩的稀豆渣,全都倒了.现在好了.可以做馒头了.

我家就用豆渣加在面里做馒头，不过不加盐和糖，原汁原味，还有些淡淡的甜味