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1 I4 |2 J: D3 g& d1 i400克 鱼柳（鳕鱼或鲈鱼）
$ T- x# R. t; F9 R: K+ C7 U/ t200克 燕麦
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1小勺 柠檬汁
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1个 鸡蛋
" ~1 V8 N5 k7 l d( T- j50克 面粉
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1/2小勺 盐
! j3 ?/ V. Q+ S* @* N1 D20克 蛋黄酱
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1. 把鱼柳切半，用柠檬汁和盐腌制入味。把鸡蛋打散备用。
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2. 把鱼块拍上面粉，然后沾鸡蛋液，最后沾满燕麦片。
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3. 入油锅里炸至金黄酥脆。
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4. 放到厨房纸巾上泌去多余的油，然后排盘，用柠檬片和欧芹装饰，配上蛋黄酱食用。
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