三丝牛肝菌

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) _) v" {" ~, ~* a* {原料：牛肝菌 150克  红椒一个  荷兰豆100克   盐1/2茶匙（3克） 1 \  ~- |% x: `$ P1 W; B9 {
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      鸡精少许  香油少许* Z5 ?, ~3 r( G6 i% [% A0 h

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做法：4 u1 P1 J! q* N9 s  N( G

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* y, v7 M) i/ `1）将牛肝菌用温水泡发后洗净，切丝。荷兰豆和红椒洗净后分别切成丝。) \2 V+ U2 e" [3 c0 r

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2）将牛肝菌丝，荷兰豆丝、红椒丝分别放沸水中烫熟捞出，用净水浸凉，沥干水份。
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3）把牛肝菌丝，荷兰豆丝和红椒丝放在碗里，加盐、鸡精和香油搅拌均匀。% {; o! r# N  D6 [

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7 H0 F! c6 [; T超级罗嗦：
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: B5 g* f# j; a- S' V7 N**在第（2）步骤中，不要怕麻烦，尽量把三种丝丝分开烫，因为每样东西断生所需要的时间不同。
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( R& m1 A! v- W- [**牛杆菌，香菇，花菇等等，都可以按照这个方法做成爽口小凉菜哈。
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『分解ing.....』
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将牛肝菌丝，荷兰豆丝、红椒丝分别放沸水中烫熟捞出，用净水浸凉，沥干水份。 5 }) D% T+ D3 l2 \- S
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把牛肝菌丝，荷兰豆丝和红椒丝放在碗里，加盐、鸡精和香油搅拌均匀。
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