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酱炒肉丝[多图]7 Z* H- @" @2 F& H

& j( L8 _: S9 ?+ c' |- |2 w7 p' f% J·配　　料:
. p, t+ i) a7 T% v: i* [, V1、猪肉三两，切丝。  Z. Z  h" _" {  f$ a! l
2、甜面酱一大匙。0 o7 M) E. ?" U! u* f
3、酱油两大匙、淀粉一匙，加水兑成芡汁。: D, F/ |0 i3 c0 X" p  L) V) @% W
4、大葱白一两，切丝。/ y6 i8 ^8 _3 O% |
5、盐适量。
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·操　　作:: A2 |% W% G/ m" ]3 o9 N, t6 }
1、锅中放油，此时将肉丝用盐另加一匙淀粉拌匀。待油烧至七成热时下锅炒至表面发白。6 H, p$ G! O, W

. M4 T$ z3 H! s% A2、把肉丝推到锅边，将甜面酱放入油中小火炒出香味。
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3、再把肉丝与酱炒匀，倒入碗里的芡汁铲匀。8 O1 h# d/ ~1 W. I8 M# `

5 z3 j% J. P; N( X4、起锅装盘后，撒上葱白丝即可食用。吃时将肉丝就着葱白丝，好香！
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呵呵,肚子饿了,想吃呀