# f6 L) U- P/ ^! o( [粉蒸排骨[多图]
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·配　　料:( \; W! l2 A0 ?- }8 k
料酒、花椒、生抽、豆瓣（最好用郫县豆瓣）、盐0 a, I! H9 U7 U- K
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·操　　作:& t0 I3 ^8 G/ @/ o! k( w) g2 ^4 k
需要用到的一些调料 % R3 o- Y# E5 ^: Z' n& Z8 p1 |

3 \4 b5 P$ G: C. b8 ^蒸肉粉是这个样子滴3 ]' l( C& m1 u- l8 R! |( E

0 E/ r$ h) X4 s将排骨洗净，用料酒、盐、花椒腌制二十分钟/ M9 q% q; o/ x* @3 N

' G7 p  e- i+ R6 L  g( v二十分钟后，加入两勺豆瓣酱、两勺生抽，拌匀。（排骨为0.6kg）% \$ T+ ~- M0 X" O7 v3 X5 i
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加入米粉拌匀后
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: J0 Y1 e% t% v1 W放入蒸锅，铺平
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  [) R" G+ k+ v4 f盖上锅盖，先大火蒸十分到十五分钟, {7 B" y+ F# x
然后小火半个小时。. }7 H5 J0 X; ]) c
最好一次加足够的水，中途不要揭开锅盖！
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$ M1 q6 S0 ~* P·营养价值:
' F$ e' P' @, K2 L  z排骨- 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙面粉- 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。

的确不错   很诱人% A3 e0 w; L. p: R4 n

! W- b& ^9 F' _/ c3 b回头我也试试