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[其它] 茄汁烩肉饭[图文]

欢乐77 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2009-2-27 19:58  只看该作者
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茄汁烩肉饭[图文]

茄汁烩肉饭[图文]0 ~% L. M& ?  g, E, T
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主料：稻米100克,番茄20克,洋葱（白皮）20克,胡萝卜10克,青椒10克,鸡肉20克
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调料：色拉油10克,盐2克3 j8 j% C3 l) e6 F! m( l4 J

' a0 O# r# q; g0 Q9 F做法：1 |/ l8 D  h3 m1 c9 O2 Y) [+ a3 @
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1. 番茄去皮，去种籽，切碎；$ H3 z* Q& X2 P9 b1 v, u) e* c

0 s0 s9 j+ S  |+ v2. 洋葱也切碎；
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3. 胡萝卜磨成泥状；6 z/ V* \1 C' r# N. I3 n1 M2 `
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4. 青椒大略切碎；6 N, L! F: z. E6 Y9 \/ N

1 ^6 ~0 E) q; S3 C' J8 {5. 沙拉油倒入锅中加热，依鸡绞肉，洋葱，番茄，胡萝卜，青椒的顺序入锅炒，再加入白饭一起翻炒；4 X) [( w# n5 J' v7 [# S
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6. 在炒制的白饭上倒入高汤一起煮，并以盐调味，盛入盘中，以小番茄末或薄片装饰于其上。

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