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[小吃] 山东大煎饼[图文]

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山东大煎饼[图文]

山东大煎饼[图文]
3 |& I5 H! q( Z0 `. X) R- M$ m, o2 q5 |% v$ O
做法及步骤1 V2 N6 P, X2 i

5 i/ \0 G# A) h·原  料:
* G! K2 s+ Y* d( b
9 ^; X9 A. ]2 J面粉,鸡蛋,酱,辣酱,葱花,香菜,生菜。
7 _: i' J$ m) ^
+ l) E5 U5 d, @* V6 p·操  作:
9 ^+ I" {4 z: V# W6 C) n$ K" H1 g
- N! M" d4 X% t1 c3 S+ h$ V1、摊开。
. U$ F. r; F# U9 X3 t, I$ N
: B, n/ M# m9 e% V: U- O
8 x; F2 W) ~0 X, s3 J3 T( O1 v/ e1 r! s+ s& b7 X  b2 v
2、再打上两个柴鸡蛋,黄黄的鸡蛋在他的手里很快的均匀的铺在了面上。
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( |# G8 J9 e$ t) ?* Z( q% l% d& |/ t: m& _- p; s# F: H6 d
3、鸡蛋摊好了。
* |7 V6 o4 E2 y% K( l% Q' {+ \& M/ x2 |/ z% U9 l) r3 F* n
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4、饼也好了!翻起来!
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( r# ]& ^* B& a" _  x# s- O9 m
0 k- \; K" c* U# P& v9 E& H& }6 o: N9 s1 A! C6 S
5、折一半。
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: R: q$ ~0 B4 c3 m: z; Y, K9 p; q: W
% W: P2 N0 x, P/ F& `' \. X
. P/ p$ ~3 d+ N% M. A- o6、叠好了抹上酱和辣酱,放上葱花,香菜和生菜。. n0 w/ p" y9 N  Z, D( g

* D4 J) `% ^. `. ?
! T+ t7 a3 y, d/ `) R4 F& U5 J& b& [+ M
7、再叠一下。
- w& i' B2 m, {+ a( ^' h8 a4 m0 Q9 U5 c
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8、放上一个炸好的薄脆,做好了!' M" a( o: K5 E) g8 ]1 o: O
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-2-27 11:43

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看到上不边的山东大饼顿时馋的不得了,此时未进午餐肚皮已经咕咕乱叫了

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俺是山东人,我家那口子家里都做这个的,每次去都吃这个!

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我看看有点象我这里早上路边小摊上做的
: Y0 G0 p- f' J' a3 _7 ^0 J鸡蛋饼差不多的,只要2元。

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我也是山东人,从小是吃煎饼长大的,不过现在都不吃这种了,改吃机器加工的了

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不是经常吃,偶尔吃一两次,感觉特带劲,够味

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以前吃过!看这这图忍不住流口水啊! 可惜那种大的锅?铛?不知道怎么弄的!

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我们这有卖的 2元一个  味道很好的 呵呵

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这个是不是天津、北京人说的煎饼果子?是一种东西吗?

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我看就是煎饼果子,我经常吃的,但我们这里的没有这么大

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