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. }0 F6 G/ w& F4 {原料：
) R' D: a, |' o* E" c羊肉     大白菜
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  C3 ]) [0 `5 [, X做法：
5 z% ]8 D" {# Z步骤1：羊肉切块，洗干净。锅内加水，下入羊肉片加些料酒烧开，撇去浮沫，然后捞出羊肉。
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" ^+ O3 N. l( V( ?步骤2：然后把锅里的水倒掉，把锅重新洗一下。倒入羊头，然后加入开水，放姜片，葱段，八角，桂皮，花椒，料酒。0 w% Q$ D6 Q9 N. c- A
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步骤3：开大火烧开，转小火炖一个小时这样，把羊头炖烂为好。) {2 W) `1 {0 A1 z# o
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  i0 g7 n' y8 p  ?: D! R步骤4：大白菜切大片，然后加入锅中，加盐继续5分钟就可以出锅了。3 C' K3 m% ^. d, K- S  U

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) F  |8 \* R3 p步骤5：加点香菜。+ ]- A1 m2 i' {; \' A

色香味，香和味不知道，色的话看起来很清淡啊

是很清淡的食物，但是我更喜欢吃炖羊肉的，呵呵

越是家常菜，越要见功夫，还是家常菜好吃极了。

北方的吧，南方很少见，有机会想试试，看着诱人。

不错,制作简单,材料也好买,而且还大补,很好!

羊肉这样烧还有点难度， 我很少这样吃的。