在不想开火做饭,不想出门烧钱给饭店,但又肚里谗虫爬的冬天,买只现成的烤鸭吧!" ~% X# T. q: j+ h, Z" @
首先声明绝非首创,估计大多数家庭都是这么吃的.在此仅代表各位懒人来发个帖,哈哈~~请允许我混走几分,沾沾牛气/ L) }6 ?+ G! x" w; Z9 v

( S6 t# ]3 J1 F; Z& M烤鸭,就算是小区附近菜场最不成器的烤鸭也可以.有头那半头占的分量比较重,不吃头的话另一半就有PP,自己衡量.2 ?( i- _( f0 ]2 H) A, O  X! c
记得叫片皮,多要京葱,多要酱,多要面皮....
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第一种吃饭当然是用皮把京葱和烤鸭皮包起来吃咯~
# r* @$ C2 l: S一般烤鸭店给的京葱都又少又老,所以我都自己再去买一根小码的切进去的.( T3 F6 z  _$ I3 [% {# \. ?6 L+ B9 j
不要怕京葱味,反正全家都吃了,臭味相投谁都不能嫌弃谁.... 等会喝包温牛奶就能解口臭了2 s% q, ^% q3 q! w
TIPS: 自己再加些黄瓜段进去更赞~KFC的老北京鸡肉卷就是这么干滴; T' I( V1 F; J* C) H6 T
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我家附近这个烤鸭肉虽然还算多,但还不够肥,香味也不足.
* T; R( J& C9 }尤其那个片的皮啊,全是连刀的,莫非是学徒工?
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鸭架子和那包汤一起下沙锅煮去
$ A# X$ [# l/ u: s& {然后一边包烤鸭肉吃,一边来准备与鸭共浴的家伙们....$ A6 W5 f( \* k$ Y, Y
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话说今天本就准备吃菌类锅的,所以菌类,蔬菜有很多~) U" v2 y$ n) C$ D8 l
点到名字的排队跳沙锅: " \3 ^  w' x$ U+ t$ G1 h
胡萝卜(要切大点,最好是切段,图片中的小了点)金针菇,平菇,香菇,鸡心菇,蛋饺,油豆腐.
; z3 R' c( C  t9 J豆芽和菠菜最后放好了~
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鸭架做汤倒很难做好。用菌菇可能是个不错的主意。多谢了。

鸭架做汤倒很难做好。用菌菇可能是个不错的主意。多谢了

我家也经常这么吃，每次这么一吃，饭都吃不下了，整只鸭充分利用，吃得只剩鸭骨头

我覺得..鴨架子熬湯加些鹹菜薑絲還蠻隊味的..大大可參考試試

我们北京的烤鸭比较正宗,余下的鸭架我们都是让饭店给椒盐的做法做了,味道也很不错,如果大家有机会可以试下