一直想用自己家的芦笋做一下培根芦笋，看了许多网站了解，今天试了一下
% T4 c3 {9 G: A+ x1、早晨去自己家芦笋大棚里采了一些，整理一下，还有一些长得不好看的不合格品留着自己消化了。  P; c7 @4 L# _- b, Q) q5 O# l
2、准备好食材
1 J% x# {6 n. U2 P, j芦笋洗净，根部非绿色部分的外皮去除（如果在菜场买得话，注意选这一部分少一点的，还有笋尖包得要紧，不散头，不伸长，如毛笔尖一样是好的。如可能尽量用粗短一点的,这样利用率高一点）' S) }$ c8 v/ ?5 P1 b4 G7 |
培根用的是雨润的，不是最好的，相信餐厅用的是专业的。/ z5 ^% E, g$ {0 j/ z# b) J
把培根包裹在芦笋外，有一支或多支均可，最好用牙签固定一下，以免培根烤后要变形。
5 L1 {( K" T9 m; z' d: P3 ^3、烤箱ACA电脑板的，245度10分钟，烤前先预热一分钟后放入
: y% k$ k! d$ X8 F: l8 \4、成品0 ?$ z# ^: A5 _  B/ L$ c" M
培根肥肉部分有些变透明，稍有泛黄，突出培根本来的香味，芦笋尽量生一些，香甜一些。5 y8 c, T0 c8 c* M5 V
我的晚餐，培根芦笋、蚝油荷仁豆、紫菜、笋、排骨汤。" x4 a3 N2 q: I7 ]
做得不是很专业，只是交流下。
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就是做法不是很详细，如果再多介绍点就好。

觉得好像应该加一些奶酪粉可能更合适一点。多谢楼主分享。

培根我的最爱,加上芦笋做,简直就是一道完美的组合,荤素搭配,营养均衡,楼主和你商量下,能不能到你家去吃呢?