[小吃] 酸藕片--清风每日一素

qaz255

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1楼大中小发表于 2009-2-23 12:51 只看该作者

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酸藕片--清风每日一素

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酸藕片
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材料： 1 o5 {8 z! v# C. l9 E8 @# x- \# z& I7 h7 E
粗细均匀的鲜藕１节，约３００克 6 K. s  |" F  m+ R! a% v
海带５厘米的１块，切成小块 1 x% R. \$ B! }+ u
红辣椒１块，切成小圆圈 " v% x& s3 N/ k6 E8 J1 k4 e8 x
醋２００克
: q! ]2 I5 p, x4 }& K做法： - N5 o6 L5 J7 w  v) ?5 V+ l
将藕刮掉一层薄皮，在醋水中泡１５分钟，取出切成片，沥干后，放入锅中，加醋煮开一下，立即捞出晾凉，然后盛在盘中，上面撒上海带和辣椒即成，亦可根据自己口味放置一些酱油、香油等等。