干锅腊味河蚌
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. E2 u! E, A5 y- L6 T9 Y菜谱名称 干锅腊味河蚌 所属菜系
湘菜 ; t7 y' Q6 A% g! ]0 V' F
6 ]; Z5 N: R2 B" S" w+ R 所属类型 另类
饮食 3 l/ ^* h4 T' J! k" d& v/ @# n/ s
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基本特点 味香鲜可口,下饭佐酒之佳肴
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基本材料
湖南腊味、鲜
河蚌 6 ~; Q" C2 V( [- ~) j
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做法 腊味过水,切条,河蚌过卤水入味,腊味过油,放入配料翻炒出香味,加入鲜河蚌。